Iako bi svaka država na svijetu
željela zanijekati ovu činjenicu,
mi Francuzi znamo istinu.
Najbolja hrana na svijetu se radi u Francuskoj.
Najbolja hrana u Francuskoj se radi u Parizu.
A najbolju hranu u Parizu, neki kažu, radi kuhar Auguste Gusteau.
Gusteauov restoran je vrhunac Pariza,
zauzet je pet mjeseci unaprijed.
Njegov fenomenalni uspon na vrh francuske kuhinje
je njegove suparnike učinio jako zavidnima.
On je najmlađi kuhar ikada koji je dobio ocjenu 5 zvjezdica.
Kuharica kuhara Gusteaua; Svatko može kuhati!
se je popela na vrh bestsellera.
Ali ne uživa svatko u njegovom uspjehu.
Zanimljiv naslov, Svatko može kuhati!
Još je zanimljivije da Gusteau zapravo vjeruje u to.
Ja, s druge strane, kuhanje smatram ozbiljnim.
I ja ne mislim da svi to mogu.
Ovo sam ja.
Mislim da je očito da moram malo promijeniti svoj život.
Koji je moj problem?
Kao prvo, ja sam štakor.
To znači da imam težak život.
Kao drugo, ja imam sjajno osjetilo za okus i miris.
Brašno, jaja, šećer, vanilija...
I malo limuna.
Ti to možeš namirisati? Ti imaš dar.
Ovo je Emile, moj brat. Njega je lako zadiviti.
Možeš namirisati začine? Što onda?
To je moj tata. On nije nikada zadivljen.
On je i vođa našeg klana.
Što nije dobro kada imaš sjajna osjetila?
Nemoj to jesti! - Što se ovdje događa?
Ispostavilo se da je taj miris bio otrov za štakore.
Tata više nije mislio da je moj talent beskoristan.
Ja sam se dobro osjećao zbog svog dara,
sve dok mi tata nije dao posao.
Čisto.
Tako je. Ispitivač otrova.
Čistastično.
Čistarino.
Blizu božanstva.
To znači čisto. Čistoća je blizu...
Nema veze. Miči se.
Pa, moj tata je bio ponosan.
Zar se ne osjećaš bolje, Remy? Pomogao si u plemenite svrhe.
Plemenite? Mi smo lopovi, tata.
A ovo što krademo je smeće.
Nije krađa ako nitko to ne želi.
Ako nitko to ne želi, zašto onda krademo?
Recimo samo da imamo različite poglede na život.
Ja ovoliko znam.
Ako si ono što jedeš, ja onda želim jesti dobre stvari.
Ali mojem tati...
Hrana je gorivo.
Ako postaneš izbirljiv s time što stavljaš u spremnik, tvoj motor će umrijeti.
Sada zašuti i jedi svoje smeće.
Gledajte, ako smo već lopovi,
zašto ne krademo dobre stvari iz kuhinje,
gdje ništa nije otrovano?
Kao prvo, mi nismo lopovi.
A kao drugo, drži se dalje od kuhinje i od ljudi.
To je opasno.
Znam da bih trebao mrziti ljude,
ali ima nešto u njima.
Oni ne ovise samo o preživljavanju. Oni otkrivaju, oni stvaraju.
Gledajte samo što rade s hranom.
Kako bih to mogao opisati?
Dobra hrana je kao glazba koju možeš osjetiti, boja koju možeš namirisati.
Savršenstvo je oko vas.
Vi jedino morate biti svjesni, zaustaviti se i okusiti ju.
Gusteau je bio u pravu.
Mljac.
Nevjerojatno.
Svaki okus je bio jedinstven.
Ali ako kombiniraš okuse,
stvoriš nešto sasvim novo.
Ja sam sada imao tajni život.
Za njega je znao samo Emile.
Hej, Emile. Emile.
Pronašao sam gljivu.
Ti si dobar u skrivanju hrane. Pomogni mi da pronađem dobro mjesto.
On me ne razumije, ali oko njega mogu biti svoj.
Zašto ti tako hodaš?
Ja ne želim stalno prati svoje šape.
Jesi li ti razmišljao o tome kako mi hodamo na šapama
s kojima i jedemo?
Da li ti ikada misliš na ono što stavljamo u usta?
Cijelo vrijeme.
Kada ja jedem, ja ne želim osjetiti sva mjesta gdje su mi šape bile.
Pa, kako hoćeš.
Ali ako te tata vidi da tako hodaš, njemu se to neće svidjeti.
Što to imaš tu?
Ah, oh, oh...
Pronašao si sir?
I ne bilo kakav sir. Tomme de chevre de pays!
To bi super išlo uz moju gljivu.
I...
Ovaj ružmarin! Ovaj ružmarin...
možda uz nekoliko kapi iz ove lijepe trave.
Pa, baci ga na hrpu, a onda ćemo...
Mi ne želimo ovo baciti na smeće. Ovo je posebno.
Ali mi bi se trebali vratiti u koloniju
prije zalaska sunca, pa će tata...
Emile!
Ovdje imamo neistražene mogućnosti.
Ovo moramo skuhati.
Pravo pitanje je kako ćemo to skuhati.
Da.
Ključ je u tome da se stalno okreće.
Okus dima mora biti jednak.
Ova oluja se približava.
Hej, Remy, misliš li da možda ne bi smjeli biti...
Moraš ovu kušati!
Ovo je... Ima neki... Opečeno je, rastopljeno...
Nema baš miris dima. Kao nekakvi...
Imam neki ``bum`` okus. Zar ti ne misliš tako?
Kako da nazovem taj okus? - Munjeviti?
Da. Munjeviti! Moramo to ponoviti.
Kada dođe sljedeća oluja, mi ćemo se popeti na krov...
Znam što ovome treba! Šafran! Malo šafrana bi ovo poboljšalo!
Šafran. Zašto imam osjećaj
da je to u kuhinji?
Šafran. - Nije dobro.
Šafran.
Ne sviđa mi se ovo. Ona će se probuditi.
Ja sam bio ovdje već milijun puta.
Ona upali kanal sa kuhanjem i nikada se ne probudi.
Ti si bio ovdje milijun puta?
Kažem ti, šafran će biti prava stvar. Gusteau se kune u njega.
OK. Tko je Gusteau?
Najbolji kuhar na svijetu. Napisao je ovu kuharicu.
Čekaj. Ti čitaš?
Pa, ne pretjerano. - Da li tata zna za to?
Mogao bih popuniti puno knjiga sa stvarima koje tata ne zna.
I jesu, a ja zato čitam. To je također naša tajna.
Ja ne volim tajne.
Ovo kuhanje, čitanje i gledanje TV-a
dok mi čitamo i kuhamo.
Kao da me miješaš u zločin, a ja ti to dopuštam.
Zašto ti ja to dopuštam?
Gdje su ta djeca tako dugo?
Šafran I`AquiIa. Talijanski.
Gusteau kaže da je odličan. Dobro da stara voli hranu.
Zaboravite na mističnost. Ovdje se radi o vašem kuhanju.
Hej, to je Gusteau. EmiIe, gledaj.
Sjajno kuhanje nije za one slabog srca.
Morate biti maštoviti i snažna srca.
Morate probati stvari koje možda neće uspjeti.
I ne smijete nikome dopustiti da vam određuje granice
zbog toga otkud ste došli.
Vaša jedina granica je vaša duša.
Ono što kažem je istina. Svi mogu kuhati. Ali samo neustrašivi mogu biti sjajni.
Čista poezija.
Ali to nije dugo trajalo.
Gusteauov restoran je izgubio jednu od 5 zvjezdica
nakon ocjene jednog od glavnih kritičara hrane u Francuskoj, Antona Egoa.
To je bio ozbiljan udarac za Gusteaua,
a šef slomljena srca je umro odmah nakon toga,
što je, prema tradiciji, značilo gubitak još jedne zvjezdice.
Gusteau je mrtav?
Bježi!
Ne, vodit ćeš ju prema koloniji!
Upomoć, Remy! - Emile! Njiši se na svjetlu!
Pokušat ću te primiti.
Emile, njiši se do mene.
Evakuacija! Svi prema brodovima.
Pustite me! - Knjiga.
Oprostite. Mičite se.
Hajde, hajde. Pokret.
Podignite most! Pokret!
Johnny, požuri se!
Odgurni se. Hajde.
Uzmi dijete. - Daj mi svoju šapu.
Hej, čekajte mene!
Jesu li svi ovdje? Imamo li sve?
Čekajte. Gdje je Remy? - Ovdje sam. Stižem.
Stižem!
Drži se, sine. Dajte mu nešto da se primi.
Hajde, sine. Veslaj.
Hajde, dosegni to.
Možeš ti to.
Remy! - Tata!
Hajde, možeš ti to.
Ljudi, čekajte. Stanite!
Remy. Hajde, veslaj.
Čekajte mene. Stanite.
Tata?
Kojim putem?
Ja sam čekao
neki zvuk,
neki glas,
neki znak,
nešto.
Ako si gladan, idi gore i pogledaj okolo, Remy.
Zašto čekaš i duriš se?
Pa, ja sam upravo izgubio obitelj, sve svoje prijatelje,
vjerojatno zauvijek.
Kako to znaš? - Pa, ja...
Ti si crtež. Zašto ja pričam s tobom?
Pa, ti si upravo izgubio obitelj i sve prijatelje. Usamljen si.
Da. Pa, ti si mrtav.
Ali to nema veze sa razmišljanjem.
Ako se usredotočiš na ono što je iza tebe,
nikad nećeš moći vidjeti što je pred tobom.
Sada idi gore i pogledaj okolo.
Šampanjac!
Što radiš?
Ja sam gladan.
Ja ne znam gdje sam
i ne znam kada ću opet pronaći hranu.
Remy, bolji si od toga. Ti si kuhar.
Kuhar stvara. Lopov uzima. Ti nisi lopov.
Ali gladan sam.
Hrana će doći, Remy.
Hrana uvijek dođe onome tko voli kuhati.
Misliš da se igram? - Ti nemaš muda.
Pariz?
Cijeli sam vrijeme ispod Pariza?
Prelijepo je.
Najljepše.
Gusteau`s? Tvoj restoran?
Vodio si me do svog restorana.
Čini se da jesam. Da. Evo ga! Vodio sam te!
Moram vidjeti ovo.
Stol 7 je spreman. - Dolazim.
Jedne prokuhane štuke. - Dolazim.
Treba mi još posuda za juhu, molim vas.
Trebam dvije janjetine.
Trebam dva lososa, tri salate i tri fileta.
Radimo tri salate.
Dvije narudžbe, osušeni losos.
Radim na tri filea. Trebaju mi tanjuri.
Zdravo, šefe Skinner. Kakva vam je večer do sada?
Dobar dan, šefe. Zdravo, šefe Skinner.
Dobra večer, šefe. - Naručujem dva filea.
Šefe, gledajte tko je ovdje.
Alfredo Linguini, Renatin sin.
Bok. - Odrastao je, zar ne?
Sjećate se Renate, Gusteauove stare ljubavi?
Da. Kako si... - Linguini.
Da, Linguini. Lijepo od tebe što si nas posjetio. Kako je...
Moja majka? - Renata.
Da, Renata. Kako je ona? - Dobro.
Ona je bila i bolje. Mislim...
Umrla je.
Žao mi je.
Neka vam ne bude. Ona je vjerovala u raj, pa je pokrivena.
Znate, što se tiče života poslije smrti?
Što je to? - Ostavila je to za vas.
Mislim da je ona mislila da će to pomoći meni,
znate, da dobijem posao ovdje.
Pa, naravno. Gusteau ne bi oklijevao.
Svaki Renatin sin je više nego...
Pa, mi ćemo ovo ostaviti, a ako se nešto pojavi...
Mi smo ga već zaposlili.
Molim? Kako ste se usudili zaposliti nekoga bez...
Trebali smo nekoga tko će raznositi smeće.
Oh, smeće. Pa...
Drago mi je da se sve riješilo.
Ne mogu vjerovati.
Prava gurmanska kuhinja, a ja mogu gledati.
Pročitao si moju knjigu. Da vidimo koliko znaš.
Tko je kuhar?
Onaj tip. - Vrlo dobro.
Tko je sljedeći kao kuhar?
Pomoćni kuhar. Ovaj tamo.
Pomoćni kuhar je odgovoran za kuhinju kada nema šefa.
Stručnjak za umake. Vrlo važan.
Šef de partie, podšef de partie, obojica su važna.
Ovo su obični kuhari. Vrlo važni.
Ti si pametan štakor. A tko je ovo?
On? On je nitko.
Nije nitko. On je dio kuhinje.
Ne, on je čistač ili nešto.
On pere suđe ili iznosi smeće. On ne kuha.
Ali mogao bi. - Uh, ne.
Kako ti to znaš? Što ja uvijek kažem?
Svatko može kuhati.
Pa, da, svatko može. To ne znači da bi svatko trebao.
Pa, to ga ne sprječava. Vidiš?
Što on radi? Ne. Ne! Ovo je užasno!
On je upropastio juhu. Nitko to nije primijetio?
To je tvoj restoran. Učini nešto.
Što mogu učiniti? Ja sam tvoja mašta.
Ali on će upropastiti juhu! Moramo nekome reći da on...
Stol pet je spreman.
Stižemo. - Spremno.
Vruće! Upalite pećnicu!
Dolazim.
Jedan filet mignon, tri janjetine, dvije patke.
Složite souffle za stol 6.
Za pet minuta, kuhare.
Večeras bih vam volio predstaviti foie gras.
Ima prekrasan završetak.
Spremno je sve za stol 7. Hajde! Idemo!
Da, kuhare.
Remy! Što čekaš?
Hoće li ovo postati stalna stvar sa tobom?
Ti znaš kako to popraviti. Ovo je tvoja prilika.
Juha! Gdje je juha? Maknite mi se s puta.
Makni se, smećaru!
Ti kuhaš?
Kako se usuđuješ kuhati u mojoj kuhinji?
Otkuda ti muda
da pokušaš nešto tako idiotski?
Trebao bih te napucati van!
Ja ću to učiniti. Mislim da je zakon na mojoj strani.
Larousse, napucaj ovog čovjeka van nakon
što mu istisneš svu mast iz glave.
O čemu mumljaš? - Juha!
Juha?
Zaustavite juhu!
Ne!
Konobaru.
Linguini!
Otpušten si!
O- T-P-U-Š-T-E-N!
Ona želi vidjeti kuhara.
Ali on...
Što je mušterija rekla? - Ona nije mušterija, nego kritičar.
Ego? - Solene LeClaire.
LeClaire? Što je ona rekla? - Svidjela joj se juha.
Čekaj. - Kako to misliš ``Čekaj``?
Zbog tebe sam u ovoj gabuli.
Netko pita za tvoju juhu.
Na što ti igraš?
Jesam li još otpušten?
Ne možete ga otpustiti. - Molim?
LeClaireovoj se sviđa, zar ne? Ona vam je to rekla.
Ako ona napiše ocjenu o tome,
a kasnije sazna da ste otpustili odgovornog kuhara...
On je smećar. - Koji je napravio nešto što joj se sviđa.
Kako možemo tvrditi da predstavljamo Gusteaua
ako se ne držimo njegovih uvjerenja?
A koja su to uvjerenja, Mademoiselle Tatou?
Svatko može kuhati.
Možda sam bio malo žestok prema našem novom smećaru.
On je preuzeo veliki rizik
i to bi trebali nagraditi, kao što bi to učinio kuhar Gusteau.
Ako on želi plivati u opasnim vodama,
tko smo mi da ga sprječavamo?
- Ti si htio pobjeći? - Oh, da.
Budući da si ti izrazila toliki interes za njegovu kuharsku karijeru,
ti ćeš biti i odgovorna za nju.
Još netko?
Onda se vratite na posao.
Ti si ili jako sretan ili jako nesretan.
Ti ćeš ponovno raditi juhu, a ovoga puta, ja ću te paziti.
Jako ću te paziti.
Oni misle da bi ti mogao biti kuhar. Znaš što ja mislim, Linguini?
Ja mislim da si ti lukavi mali...
Štakor!
Ulovite ga.
Linguini. Uzmi nešto da ga uhvatimo.
Bježi nam. Ulovite ga.
Što da sada učinim? - Ubij ga.
Odmah? - Ne u kuhinji. Jesi li lud?
Znaš li ti što bi nam se dogodilo
da netko zna da imamo štakora u kuhinji?
Zatvorili bi nas.
Naša reputacija ionako visi na koncu.
Odvedi ga odavde. Daleko. Ubij ga. Riješi ga se. Hajde!
Nemoj me tako gledati! Ti nisi jedini koji je zarobljen.
Oni od mene očekuju da ponovno to skuham!
Mislim, ja nisam ambiciozan. Ja nisam pokušavao kuhati.
Ja nisam htio upasti u nevolju.
Ti si počeo stavljati svakakve začine!
Što si bacio unutra? Origano? Ne? Što? Ružmarin?
To je začin, zar ne? Ružmarin?
Nisi bacio ružmarin unutra?
Što je onda bilo sve okretanje i bacanje...
Meni treba ovaj posao. Izgubio sam ih puno.
Ja ne znam kako kuhati, a sada pričam sa štakorom kao da...
Jesi li kimnuo?
Jesi li ti to kimnuo?
Ti me razumiješ?
Znači, nisam lud!
Čekaj malo.
Ja ne mogu kuhati, zar ne?
Ali ti...
Ti možeš, zar ne?
Gledaj, ne budi tako skroman. Ti si štakor, za boga miloga.
Što god da si učinio, njima se je svidjelo.
Da. Ovo bi moglo upaliti.
Njima se je svidjela juha!
Njima se je svidjela juha. Misliš li da možeš to ponoviti?
OK, sada ću te pustiti van.
Ali mi ćemo zajedno raditi. Zar ne?
U redu.
To je to.
Mislim, nije puno, ali je...
Nije puno.
Moglo bi biti gore.
Imamo grijanje, svjetlo i kauč sa TV-om.
Znaš, što je moje, i tvoje je.
Jesi li ti...
Je li ovo san?
Najbolja vrsta sna.
San koji možemo dijeliti.
Ali zašto ovdje?
Zašto sada?
Zašto ne ovdje?
Zašto ne sada?
Gdje je bolje sanjati nego u Parizu?
Dobro jutro, mali kuharu.
Oh, ne.
Idiote! Znao sam da će se ovo dogoditi!
Pustio sam štakora u svoj stan i rekao mu da je sve moje njegovo!
Jaja su nestala!
Glupane! On je ukrao hranu i bacio se na put! Što sam očekivao?
To dobijem jer sam vjerovao...
Bok. Je li to za mene?
To je dobro. Što si stavio u ovo?
Gdje si to našao?
Gledaj, ukusno je, ali ne kradi. Ja ću kupiti neke začine, OK?
Zakasnit ćemo. I to na prvi dan!
Hajde, mali kuharu!
"Iako sam ja, kao i mnogi drugi kritičari,
otpisala Gusteau kao nevažno mjesto otkad je veliki kuhar umro,
juha je bila otkriće. Začinjeno, ali fino iskustvo okusa."
Solene LeClaire? - Da!
"Protiv svake oklade, Gusteau je opet uhvatio našu pozornost.
Vrijeme će reći da li oni to zaslužuju."
Pa...
Znaš.
Gledaj, znam da je glupo i čudno, ali nijedan od nas ne može to sam,
pa moramo to učiniti zajedno. Jesi li uz mene?
Idemo onda!
Ja...
Dobrodošao u pakao. Ponovi juhu.
Uzmi vremena koliko ti god treba. Cijeli tjedan ako je potrebno.
Juha.
Mali...
Kurvin...
Ovo neće upaliti, mali kuharu!
Ja ću poludjeti ako ćemo ovo još raditi.
Moramo smisliti nešto drugo.
Nešto što ne uključuje ugrize, potezanja,
trčanje po mojem tijelu sa tvojim štakorskim nogama.
Ugrizi! Ne! Bježanje! Ne!
Nema bježanja niti žurbe. Razumiješ, mali kuharu?
Mali kuharu?
Oh, gladan si.
OK. Razmislimo malo.
Ti znaš kuhati, a ja znam izgledati...
kao čovjek.
Mi moramo pronaći sustav da ja radim ono što ti želiš,
a na način da to ne izgleda kao da me kontrolira mali kuhar štakor.
Da li me čuješ? Ja sam lud!
U hladnjaku pričam sa štakorom o kuhanju u gurmanskom restoranu.
Ja neću uspjeti! - Linguini?
Mi moramo komunicirati.
Ja ne mogu stalno tražiti tvoje kimanje za da ili ne.
Štakor! Vidio sam ga!
Štakor? - Da. Pored tebe.
Što ti radiš ovdje?
Ja se samo upoznajem sa povrćem i time.
Izlazi van.
Čovjek se može i previše upoznati sa povrćem!
To je bilo blizu. Jesi li dobro?
Kako si to učinio?
To je bilo čudno i nehotično!
Jedan pogled i znao sam da imamo istu ludu ideju.
OK.
Kuda me vodiš? Čekaj.
Čekaj. Žao mi je.
OK.
U zdravlje!
U redu.
To bi trebalo biti to.
Čestitam. Uspio si ponoviti svoj slučajni uspjeh.
Ali morat ćeš znati više od juhe ako želiš preživjeti u mojoj kuhinji.
CoIette će biti odgovorna da te nauči kako stvari ovdje idu.
Slušaj, želim da znaš
kolika mi je čast da me može učiti takva...
Ne! Ti slušaj. Ja želim da znaš s kime ti ovdje surađuješ.
Koliko žena vidiš u ovoj kuhinji?
Pa, ja...
Samo mene. Zašto? - Pa, ja...
Zato što u kuhinji prevladava drevna hijerarhija
koju su napisali glupi stari muškarci.
Pravila napravljena da onemoguće ženama da uđu u ovaj svijet.
Ali ja sam još ovdje. Kako se je to dogodilo?
Pa, zato što...
Zato što sam najopakija kuharica u ovoj kuhinji.
Ja sam prenaporno i predugo radila da dođem do toga,
i ja to neću ugroziti zbog nekog smećara kojem se posrećilo.
Shvaćaš?
Lagano za kuhati. Lagano za jesti. Gusteau kinesku hranu čini...
prelaganom.
Bravo, Francois, kao i obično. - Dobro je, zar ne?
Želim da smisliš nešto za moju najnoviju smrznutu hranu.
Gusteauovi kukurizići.
To je poput žitarica, ali manje.
Što su žitarice?
Jeftina... američka hrana.
Izmisli nešto.
Možda Gusteau u ogrtaču i šešir HuckIeberryja.
Ili kao veliko uho u kukuruzu našminkan kao pas.
Da. Ali, molim vas, uz dostojanstvo.
Zovite mojeg odvjetnika!
Pa, ova oporuka pokazuje
da ako se dvije godine nakon datuma smrti
ne pojavi niti jedan nasljednik,
Gusteauovi poslovi će prijeći na pomoćnog kuhara. Tebe.
Znam što oporuka pokazuje.
Ja želim znati da li ovo pismo... Da li ovaj dečko sve mijenja!
Nema puno sličnosti.
Nema nimalo sličnosti. On nije Gusteauov sin.
Gusteau nije imao djece. A kako je došao u ovo vrijeme?
Rok u oporuci istječe za manje od mjesec dana!
Odjednom, neki dječak dođe sa pismom
od nedavno preminule majke koja tvrdi da je Gusteau njegov otac?
Jako sumnjivo!
Je li ovo Gusteauovo? - Da, da, da.
Mogu li? - Naravno.
Ali dječak ne zna.
Ona tvrdi da mu nikada nije rekla, niti Gusteau, a moli da ni ja ne kažem.
Zašto ti? Što ona želi? - Posao za dječaka.
Samo posao? - Pa, da.
Zbog čega se onda brineš? Ako on radi ovdje,
ti ćeš ga moći držati na oku dok ja ne prekopam stvari.
Moram saznati koliko je ovo stvarno.
Trebam te da sakupiš neke DNK uzorke
od dječaka. Najbolje sa kose.
Zapamti moje riječi. Ovo je vrlo sumnjivo.
On zna nešto.
Opusti se, on je smećar. Mislim da se možeš nositi s njim.
Što ti radiš?
Ja režem povrće.
Ne! Ti trošiš energiju i vrijeme!
Ti misliš da je kuhanje slatka stvar, kao nekakva mamica u kuhinji?
Pa, mamica se nikada nije suočila
sa večernjom groznicom kada narudžbe dolaze kao lude,
svako jelo je različito, ali nije jednostavno,
a za svako treba drugačije vrijeme,
ali mora stići na stol
u isto vrijeme, vruće i savršeno!
Svaka je sekunda važna, a ti ne možeš biti mama!
Što je ovo? Neka ti mjesto bude čisto!
Što će se dogoditi kada ćeš stalno dobivati jela?
Mjesta u neredu usporavaju stvari.
Ako hrana ne ide, narudžbe se gomilaju. Katastrofa.
Ja ću ti ovo pojednostaviti.
Neka ti mjesto bude čisto, ili ću te ja ubiti!
Rukavi ti izgledaju kao da si povratio na njih.
Drži ruke blizu tijela. Ovako. Vidiš?
Uvijek se vraćaj na mjesto.
Kuhari se brzo kreću. Oštar pribor, vrući metal, ruke drži blizu.
Moraš smanjiti rezove i opekotine, a moraš imati i čiste rukave.
Značajka kuhara; Prljava pregača, čisti rukavi.
Ja znam Gusteauov stil.
Kuhar Gusteau bi u svako jelo ubacio nešto neočekivano.
Pokazat ću ti. Zapamtila sam sve recepte.
Uvijek učini nešto neočekivano. - Ne. Slijedi recept.
Ali rekla si... - Ne, ne, ne.
Njegov posao je bilo nešto neočekivano. Naš posao je...
Slijediti njegove recepte.
Kako znaš da je kruh dobar bez da ga kušaš?
Ne po mirisu, ne po izgledu, nego po zvuku ljuskanja kore.
Slušaj.
Simfonija pucanja. Samo sjajan kruh tako zvuči.
Jedini način da imaš najbolji proizvod je to da ti prvi biraš,
a postoje samo dva načina za to.
Ili sam uzgajaj, ili podmiti uzgajivača.
Voila! Najbolji restoran prvi bira.
Ljudi misle da je kuhinja dosadna. Zato bi i kuhar trebao biti dosadan.
Ali nije tako. Lalo je pobjegao od kuće sa 12 godina.
Zaposlili su ga cirkusanti kao akrobata.
A onda je dobio otkaz
jer je imao vezu sa kćerkom šefa cirkusa.
Horst je bio u zatvoru.
Zbog čega?
Nitko ne zna. Mijenja priču svaki put kad ga čuješ.
Ja sam prevario veliku korporaciju.
Opljačkao sam drugu po veličini banku u Francuskoj koristeći samo kemijsku.
Napravio sam rupu u ozonu iznad Avignona.
Ubio sam čovjeka sa ovim palcem.
Nemoj se nikada kartati sa Pompidouom.
Njemu je zabranjen ulazak u Las Vegas i Monte Carlo.
Larousse je bio u pokretu otpora. -Kojem?
Ne želi reći. Očito nisu pobijedili.
Pa, vidiš.
Mi smo umjetnici, pirati. Mi smo puno više od kuhara.
Mi? -Da. Ti si jedan od nas, zar ne?
Da. Hvala ti na svim savjetima o kuhanju.
Hvala i tebi. - Zbog čega?
Jer si ih prihvatio.
Štakor!
Ali on je... - Samo su mi pali ključevi.
Jeste li se odlučili za večeras?
Juha vam je izvrsna, ali... - Ali ju stalno naručujemo.
Što još imate? Imamo lijepi foie gras.
Znam za foie gras.
Staro jelo, nekad je bilo slavno.
Ima li kuhar nešto novo?
Netko je pitao što je novo! - Novo?
Da. Što da im kažem?
Pa, što si im rekao? - Da ću pitati!
O čemu ti pričaš?
Mušterije pitaju što je novo. - Što da im kažem?
Što si im rekao? - Da ću pitati!
Ovo je jednostavno.
Izvucite neke stare Gusteauove recepte,
nešto što dugo nismo radili...
Oni znaju za stare stvari. Sviđa im se Linguinijeva juha.
Oni traže hranu od Linguinija?
Puno mušterija voli juhu. To je sve što želimo reći.
Jesmo li to rekli?
Dobro. Ako oni žele Linguinija,
recite im da je on spremio nešto posebno za njih.
Nešto što nije na meniju.
I ne zaboravite spomenuti
njegovi Linguininost. - Da, kuharu.
Sada ti je prilika da pokažeš svoj talent, Linguini.
Zaboravljeno jelo, Gusteauov slatki kruh.
CoIette će ti pomoći. - Da, kuharu.
Požurite se. Mušterije su gladne.
Jesi li siguran? Taj recept je bio katastrofa.
Gusteau je i sam to rekao.
Takav izazov treba naš kuhar.
Gusteauov slatki kruh.
Slatki kruh skuhan u slanoj morskoj travi,
sa sipinim ticalima, pireom od šipka,
guščjim jajetom, osušenim bijelim gljivama?
Umak od srdela."
Ja ne znam ovaj recept, ali to je Gusteauovo, pa...
Lalo! Imamo li teleći želudac?
Da, imamo ga.
Teleći želudac?
OK.
Ja se odmah vraćam. Kuda...
Hej, moram...
Ne obraćajte pozornost na mene. Moram ovo posuditi nakratko.
Da vidimo ovdje...
Ja se vraćam.
Hvala vam.
Oprostite. Ja ću...
Očito trebam ovo. Ja se...
Ja ću to podići.
Uzet ću malo tog začina.
OK.
Što radiš? Trebao bi
pripremati Gusteauov recept.
Ovo je recept.
U receptu ne piše ništa o bijelom ulju od tartufa!
Što još... Ti improviziraš?
Sada nije vrijeme za pokuse. Mušterija nas čeka.
U pravu si. Trebao bih te slušati!
Prestani s time! - S čime?
Izluđuješ me! Prestani to što radiš.
Gdje je posebna narudžba? - Upravo stiže!
Mislila sam da smo zajedno u tome. -I jesmo.
Što onda radiš? - Teško je to objasniti.
Posebna narudžba? - Dođi po nju!
Zaboravila sam umak od srdela.
Da se nisi usudio. - Ne usuđujem se.
Žao mi je.
Je li gotovo Linguinijevo jelo?
Da. Loše je kao što ga pamtimo. Upravo je posluženo.
Jesi li ga okusio? - Da, prije nego ga je promijenio.
Dobro. Molim? Kako ga je mogao promijeniti?
Promijenio ga je dok je izlazio kroz vrata!
Svidjelo im se!
Ostali već ispituju o jelu, o Linguiniju.
Imam još sedam narudžba!
To je prekrasno.
Želio bih to.
Posebna narudžba!
Što je to?
Posebna narudžba! Posebna narudžba! Posebna narudžba!
Za Linguinija.
Čestitam, g. Linguini.
Pij, ima još dovoljno.
Odmori malo, mali kuharu. Uzmi malo zraka.
Večeras smo bili sjajni.
Imam tvoju kapu!
Sada za ozbiljno.
Volio bih malo popričati sa tobom u uredu.
Jesam li u nevolji? - U nevolji? Ne.
Malo vina, prijateljski razgovor. Mi kuhari.
Mali više neće tražiti tvoj savjet, ha, Colette?
On ima sve što mu treba.
Nazdravimo tvome uspjehu, Linguini.
Dobro za tebe.
Ja sam uzeo da budem pristojan. Ja inače baš i ne pijem.
Naravno da ne piješ. Ni ja ne bi da to moram piti.
Ali morao bi biti veliki idiot
da ne cijeniš Chateau Latour iz 1961. godine.
A vi, g. Linguini, niste idiot.
Nazdravimo vašoj ne-idiotnosti.
Remy! - Emile?
Ne mogu vjerovati! Živ si!
Ti si preživio! - Nisam mislio da ću vas vidjeti!
Mi smo mislili da nisi preživio vodopade.
Što ti to jedeš?
Ne znam.
Mislim da je to nekada bila nekakva folija.
Molim? Ne. Sada si u Parizu. U mojem gradu.
Moj brat neće jesti otpatke u mojem gradu.
Remy! Kradeš? Rekao si Linguiniju da ti može vjerovati.
I može. To je za mog brata. - Ali dječak može izgubiti posao.
A to znači da bi i ja. Sve je pod kontrolom.
Još vina? - Ne bih smio, ali...
Gdje si vježbao, Linguini?
Vježbao? U redu.
Sigurno ne očekuješ da vjerujem da ti prvi puta kuhaš?
Nije prvi. - Znao sam!
To je moj... Dva, tri, četiri... Ovo je moj peti put.
U ponedjeljak sam prvi put.
Ali smeće sam iznosio puno puta prije toga...
Da, da. Popij još vina.
Pričaj mi, Linguini, o svojim interesima.
Voliš li životinje?
Životinje? Kakve?
Pse, mačke, konje, zamorca,
štakore.
Donio sam ti nešto...
Ne, ne, ne!
Ispljuni to van!
Moram te učiti o hrani. Zatvori oči.
Sada zagrizi... Ne! Ne!
Nemoj progutati! - Prekasno.
Izvoli.
Polako žvači. Misli samo na okus.
Vidiš? - Baš i ne.
Kremasto, slatkasto slano, uz malo čokoladnog užitka.
Da li si uočio to? - Ja sam uočio ludost.
Zatvori oči. Sada probaj ovo.
Skroz drugačije, zar ne? Slatko, hrskavo, oštro na kraju.
OK. - Sada ih probaj zajedno.
OK.
Mislim da dobivam nešto.
Možda je užitak. - Vidiš?
Možda je oštro. - To je to.
Sada zamisli svaki dobar okus na svijetu
kako se kombinira u beskonačne kombinacije.
Okusi koje još nitko nije kušao! Mora doći do otkrića!
Mislim...
Opet si me izgubio.
Ali to je bilo zanimljivo.
Najzanimljivije smeće koje... Hej! Što mi radimo?
Tata još ne zna da si živ!
Moramo ići do kolonije! Svi će biti oduševljeni!
Da! Ali... - Molim?
Stvar je u tome da ja moram...
Što je važnije od obitelji?
Što je ovdje važnije?
Pa, ja...
Ne bi škodilo da ih posjetim.
Jesi li imao štakora za ljubimca? -Ne.
Jesi li radio u laboratoriju sa štakorima? -Ne.
Jesi li živio u bijedi neko vrijeme?
Ne, ne, ne.
Ti znaš nešto o štakorima! Znaš da znaš!
Ti znaš tko zna, ha-ha-ha.
Zašto oni to tako zovu? - Molim?
Ratatouille. To je nešto poput gulaša. Zašto oni to tako zovu?
Ako već daješ ime hrani,
trebaš dati ime koje zvuči ukusno.
Ratatouille ne zvuči ukusno. Zvuči kao nekakvi štakor.
Štakorsko govno. A to ne zvuči ukusno.
Nažalost, ostali smo bez vina.
Moj sin se je vratio!
Pronalazak nekoga da te zamijeni kao ispitivača otrova je bila katastrofa.
Ništa nije bilo otrovano, ali nije bilo lako.
Ti nam nisi olakšao. - Znam. Žao mi je, tata.
Važno je da si se ti vratio kući.
Da, pa, u vezi s tim...
Izgledaš mršavo. Zašto?
Je li to zbog nedostatka hrane ili zbog viška snobizma?
Teško je biti sam u velikom svijetu, zar ne?
Naravno, ali ja više nisam klinac.
Hej, dečko, što ima? - Mogu se brinuti za sebe.
Našao sam lijepo mjesto blizu, pa ću vas moći često posjećivati.
Ništa nije kao hladan tuš...
Posjećivati? - Hoću. Obećavam. Često.
Ti nećeš ostati? - Ne. Nije to velika stvar.
Nisi valjda mislio da ću ostati zauvijek?
Ptica mora napustiti gnijezdo.
Mi nismo ptice. Mi smo štakori.
Mi ne napuštamo gnijezda. Mi ih povećavamo.
Možda sam ja drugačiji štakor. - Možda uopće nisi štakor.
Možda je to dobra stvar.
Bend večeras rastura.
Štakori. Mi samo uzimamo, tata.
Meni je dosta uzimanja. Ja želim raditi stvari.
Ja želim nešto dodati ovome svijetu.
Ti pričaš kao ljudi. - Oni nisu loši kao što pričaš.
Da? Zašto si tako siguran?
Ja sam ih uspio promatrati
sa jako bliske udaljenosti.
Da? Koliko bliske? - Dovoljno.
Oni nisu toliko loši kako ti pričaš.
Pođi sa mnom. Nešto moraš vidjeti.
Ja ću ostati ovdje.
Pobrini se da su podovi i police čisti prije nego zaključaš.
Čekajte. Želite da ostanem počistiti?
Je li to problem?
Nije. - Dobar dečko. Vidimo se sutra.
Tu smo.
Dobro pogledaj, Remy.
Ovo se dogodi kada se
štakor približi ljudima.
Svijet u kojem živimo pripada neprijatelju.
Mi moramo živjeti oprezno.
Mi pazimo na našu vrstu, Remy.
Kada se sve kaže, mi imamo samo jedni druge.
Ne. - Molim?
Ne. Tata, ne vjerujem. Hoćeš mi reći da je budućnost...
Može biti samo još više ovoga?
Ovako stoje stvari. Ne možeš promijeniti prirodu.
Promjena je priroda, tata. Dio na koji možemo utjecati.
A to počinje tamo gdje mi odlučimo.
Kuda ideš? - Uz sreću, naprijed.
Hej.
Prestani.
Dobro jutro.
Znači, kuhar te je pozvao na piće?
To je velika stvar.
To je veliko. Što je on rekao?
Što je?
Ne možeš mi reći?
Oprosti što pitam za tvoju osobnu vezu sa kuharom.
Vidim kako je.
Naučila sam te nekoliko kuhinjskih trikova
da oduševiš šefa, a onda me otpišeš?
Probudi se.
Mislila sam da si drugačiji.
Mislila sam da misliš da sam ja drugačija.
Mislila sam...
Ja ti nisam morala pomoći!
Da sam pazila samo na sebe, ja bih te pustila da se utopiš!
Ali...
Ja sam željela da uspiješ. Sviđao si mi se.
Moja pogreška.
Colette. Čekaj. Colette!
Gotovo je, mali kuharu. Ja više ne mogu tako.
Colette! Čekaj! Nemoj se odvesti odavde.
Ja nisam dobar sa riječima. Nisam dobar niti sa hranom.
Barem ne bez tvoje pomoći.
Ja mrzim lažnu skromnost. To je još jedan način za laž.
Ti imaš talenta. - Nemam! Stvarno! To nisam ja.
Kada sam dodao onaj začin,
umjesto da sam pratio recept,
to također nisam bio ja.
Kako to misliš? - Ja to ne bih učinio.
Ja bih pratio recept.
Slušao bih tvoj savjet.
Slušao bih tvoj savjet do kraja svijeta.
Zato što ja volim tvoj savjet.
Ali ja...
Nemoj to učiniti.
Ja imam tajnu. Uznemirujuća je.
Ja imam... - Što?
Ja imam os... - Ti imaš osip?
Ne, ja imam ovog... Ovog malenog...
Malenog...
Malog kuhara koji mi govori što da radim.
Malog kuhara?
Da. On je...
On je ovdje. - U tvojem mozgu?
Zašto je tako teško s tobom pričati?
Ti me inspiriraš. Ja ću sve riskirati.
Riskirat ću to da ispadnem kao najveći idiot kojeg si ikada vidjela.
Želiš li znati zašto tako brzo učim?
Želiš li znati zašto sam tako dobar kuhar?
Nemoj se smijati! Pokazat ću ti!
Ne! Ne!
Što je, Ambrister? - Gusteau`s.
Napokon se zatvara? - Ne.
Opet problemi s novcem? - Ne, on...
Objavili su novu liniju mikrovalnih žemlja?
Što je? Reci.
Vratio se. Popularan je.
Ja nisam ocijenio Gusteau`s godinama. -Ne, gospodine.
Moja zadnja ocjena ga je osudila
na turističku trgovinu. - Da, gospodine.
Ja sam rekao; ``Gusteau je konačno pronašao svoje mjesto u povijesti,
odmah uz još jednog jednako poznatog kuhara,
gospodina Boyardeeja.``
Ja sam to tako ostavio. To je bila moja zadnja riječ.
Zadnja riječ. - Da.
Onda mi reci, Ambristeru,
kako to da je opet popularan?
Ne, ne, ne, ne!
DNK odgovara, vrijeme je usklađeno, sve se poklapa.
On je Gusteauov sin.
Ovo se ne može događati! Sve je ovo namještaljka!
Dječak zna!
Pogledaj ga. Pravi se da je idiot.
On se poigrava sa mojim umom kao mačka sa klupkom nečega.
Žice? - Da! Pravi se glup.
Muči me sa štakorom. - Štakorom?
Da, on surađuje s njim.
Namjerno želi da ja mislim da je on važan.
Štakor. - Točno!
Je li štakor važan?
Naravno da nije! On želi da ja mislim da je.
Ja vidim tu predstavu.
Štakor se pojavi za njegov prvi radni dan, a ja naredim da ga ubiju.
A sada on želi da ga ja svugdje vidim.
Ovdje je! Nije, ovdje je!
Da li ja uviđam stvari? Jesam li lud? Postoji li fantomski štakor ili ne?
Ali ne!
Ja odbijam biti uvučen u njegovu igricu i...
Da se ja brinem zbog toga ili zbog tebe?
Ja ga ne mogu otpustiti. On dobiva pozornost.
Ako ga sada otpustim, svi će se pitati zašto.
Zadnja stvar koju želim je da ljudi to istražuju.
Zbog čega se toliko brineš?
Zar nije dobro biti u novinama?
Zar nije dobro da je Gusteauovo ime u svim naslovima?
Ne ako mu je naslov preko lica!
Gusteau već ima lice, a ono je debelo, ljupko i poznato.
I ono prodaje burritose! Milijune burritosa!
Rok završava za tri dana.
Onda ga možeš otpustiti kada prestane biti značajan,
a nitko to neće nikada znati.
Ja sam se brinuo zbog uzorka kose koji si mi dao.
Morao sam ih poslati natrag u laboratorij. -Zašto?
Zato što je prvi puta identificirano kao dlaka od glodavca.
Ne, ne, ne. - Što je?
Probaj ovo. Bolje je.
Pa, zato što...
Štakor!
Odvratna mala stvorenja.
Podsjetili su me koliko je sve krhko.
Kako me je svijet stvarno vidio.
I postajalo je sve bolje.
Remy!
Hej, mlađi brate!
Mi smo se bojali da se ti nećeš pojaviti.
Hej, Remy! Kako si? - Rekao si im?
Emile, rekao sam ti da to ne činiš!
Ali znaš ove tipove. Oni su moji prijatelji.
Nisam mislio da misliš na njih.
Gledaj, žao mi je.
Nemoj meni govoriti da ti je žao, nego reci njima.
Imamo li problema? - Ne, nemamo.
Čekajte ovdje.
Zaključano je?
Remy, što ti radiš ovdje?
OK. Emile se je pojavio sa...
Rekao sam mu ne. A on je ipak rekao...
Da, to je katastrofa.
Oni su gladni, sef sa hranom je zaključan, a meni treba ključ.
Oni žele da ukradeš hranu? - Da. Ne! To je...
Komplicirano je. To je obitelj. Oni nemaju tvoje ideale.
Ideale? Da je kuhar imao ideale,
misliš da bih ja sada imao roštilj?
Ili burrito iz mikrovalne?
Ili piletinu Tooth Pick?
Francuska je kao i kukuruz!
Dolazim uskoro!
Mi smišljamo nove načine za prodaju.
Želiš li i malo škotskih grickalica?
Ja ne mogu kontrolirati kako oni koriste moju sliku, Remy.
Ja sam mrtav! - Možete li zašutjeti?
Moram razmisliti! Pročulo se. Ako ih ne ušutkam,
cijeli klan će me loviti sa otvorenim ustima i...
Evo ga.
Hej. Tvoja oporuka!
Ovo je zanimljivo. Mogu li... - Ne uopće.
Linguini?
Zašto bi Linguini bio u tvojoj oporuci?
Ovo je nekad bio moj ured.
On je tvoj sin?
Ja imam sina? - Kako ti to ne znaš?
Ja sam dio tvoje mašte. Ako ti nisi znao, kako bi ja znao?
Tvoj sin je pravni vlasnik ovog restorana!
Ne! Štakor!
Žao mi je, kuharu. - Štakor mi je ukrao dokumente!
Bježi mi!
Ti!
Gubi se iz mojeg ureda. - On nije u tvojem uredu. Ti si u njegovom.
U zdravlje, Linguini!
U zdravlje.
Kuharu Linguini!
Vaš uspon je bio astronomski, a nemate nikakav trening.
Koja je tajna vaše genijalnosti?
Tajna? Želite li istinu?
Ja sam Gusteauov sin. To mi je valjda u krvi.
Ali niste bili svjesni te činjenice da nedavno.
Ne.
To je rezultiralo vašem preuzimanju ovog restorana.
Kako ste to saznali?
Pa, jedan dio mene je to znao.
Gusteauov dio.
Gdje pronalazite inspiraciju? - Inspiracija ima puno imena.
Moja se zove CoIette. - Molim?
Imam nešto među zubima.
Sanitarni inspektor.
Ja želim prijaviti najezdu štakora.
Preuzeli su moj...
Gusteauov restoran.
Gusteau`s, ha?
Ja mogu navratiti. Da vidimo. Imam slobodno za 3 mjeseca.
To se mora sada dogoditi! To je gurmanski restoran!
Gospodine, ja imam informacije. Ako mi netko otkaže, ubacit ću vas.
Ali štakor! Morate...
Ukrao je moje dokumente.
Prošlo je vrijeme otvaranja.
On je trebao završiti prije sat vremena.
Dobar dan, draga. Pridruži nam se.
Mi smo pričali o mojoj inspiraciji.
Da, on to zove maleni kuhar.
Ne to, draga. Mislio sam na tebe.
To je on. - Ego?
Anton Ego!
Je li to Ego?
Ne mogu vjerovati.
Vi ste g. Linguini? - Zdravo.
Oprostite što smetam vašem uranjenom slavlju,
ali mislim da je pošteno da vam pružim priliku
budući da ste novi u ovoj igri.
Igri? - Da.
A vi ste igrali bez protivnika.
Što je, kao što pogađate, protivno pravilima.
Vi ste Anton Ego.
Vi ste spori za nekoga tko vozi u brzoj traci.
A vi ste mršavi za nekoga tko voli hranu.
Ja ne volim hranu. Ja ju obožavam.
Ako ju ne obožavam, onda ju ne gutam.
Vratit ću se sutra navečer sa visokim očekivanjima.
Moli se da me ne razočaraš.
Slušajte, ne želimo biti nepristojni, ali mi smo Francuzi, a vrijeme je za večeru.
Ona je željela reći da je vrijeme za večeru, a mi smo Francuzi.
Nemoj me tako gledati.
Ometao si me pred novinarima.
Kako se mogu koncentrirati ako ti stalno prčkaš po mojoj kosi?
Postoji još jedna stvar.
Nije važno samo tvoje mišljenje.
I Colette zna kuhati.
U redu, dosta je!
Odmori se, mali kuharu.
Ja nisam tvoja lutka,
a ti nisi moj tip koji kontrolira lutku!
Štakor je kuhar.
Ohladi se i smiri, mali kuharu.
Ego dolazi, a ja se moram usredotočiti!
Ti glupi...
To nisam nikada vidio.
Kao da si mu plišani zeko.
Žao mi je, Remy.
Znam da ima previše ljudi.
Pokušao sam smanjiti... - Znaš što?
U redu je. Bio sam sebičan.
Jeste li gladni? - Da li se šalite?
U redu. Večera je na moj račun. Ući ćemo nakon zatvaranja.
Ustvari...
...reci tati da pozove cijeli klan.
Mali kuharu?
Ovo je sjajno, sine. Tajni posao. Vidim privlačnost.
Mali kuharu?
Hej, mali kuharu.
Mislio sam da si se vratio u stan.
A kada nisi bio tamo, ne znam...
Nije se činilo pravedno ostaviti stvari tako kako smo ih ostavili, pa...
Gledaj, ja se ne želim svađati.
Ja sam pod velikim pritiskom.
Puno toga se je promijenilo u kratko vrijeme, znaš?
Ja sam odjednom Gusteau.
I moram biti Gusteau ili
će ljudi biti razočarani.
To je čudno.
Ja nikada nikoga nisam razočarao,
zato što nitko nikada nije očekivao nešto od mene.
Jedini razlog zbog kojega netko nešto od mene očekuje
si jedino ti.
Ja nisam bio pošten prema tebi.
Ti me nikada nisi iznevjerio, a ja to nisam smio zaboraviti.
Ti si bio dobar prijatelj.
Najčasniji prijatelj kojeg čovjek može tražiti...
Što je ovo?
Što se događa?
Što...
Ti...
Ti kradeš hranu? Kako si mogao?
Mislio sam da si mi prijatelj! Vjerovao sam ti!
Gubi se van! Ti i tvoji štakori!
I nemoj se vraćati,
ili ću se ponašati prema tebi onako kako se restorani ponašaju prema vama!
U pravu si, tata. Koga ja zavaravam?
Mi smo ono što jesmo, štakori.
On će uskoro otići, a sada znate kako ući.
Ukradite što želite.
Ti nećeš ići? - Izgubio sam apetit.
Znate li što želite za večeru, gospodine?
Da, tvoje srce pečeno na pljuvački.
Uđite!
Danas je veliki dan. Trebao bi im nešto reći.
Poput čega? - Ti si šef. Inspiriraj ih.
Pozor.
Večeras će biti velika noć.
Apetit stiže, a imat će veliki ego.
Mislim, Ego. On dolazi. Kritičar.
A on će nešto naručiti.
Nešto sa našega menija.
Mi ćemo to morati skuhati, osim ako naruči nešto hladno.
Ne možeš ga ostaviti na miru, zar ne?
Ti ne bi smio biti ovdje za vrijeme radnog vremena. Nije sigurno.
Ja sam gladan!
Meni ne treba pomoć da budem sretan.
Ključ je u tome da ne budeš izbirljiv.
Promatraj. - Ne, čekaj!
Ne, ne! Što ćemo učiniti? - Ja idem po tatu.
Ti možda misliš da si kuhar, ali si i dalje samo štakor.
Sigurno je da smo izgubili zvijezdu kada nas je zadnji put ocjenjivao.
Sigurno je da je to vjerojatno ubilo tatu.
Ovo je jako loš govor. - Ali reći ću vam jedno...
Ego je ovdje. - Ego? Ovdje je?
Anton Ego je samo još jedna mušterija. Idemo kuhati!
Da! Idemo...
OK.
Ja na umu imam jednostavan dogovor.
Ti ćeš za mene smisliti novu liniju smrznute hrane.
A ja te zauzvrat neću ubiti.
Zbogom, štakore!
Da li znate što želite za večeru, gospodine?
Da, mislim da znam.
Nakon što sam čitao mnoge napuhane stvari o vašem kuharu,
znate li što želim?
Malo perspektive.
To je sve. Ja bih volio svježu perspektivu.
Možete li predložiti dobro vino koje ide uz to?
Uz što, gospodine? - Perspektivu. Je li svježa?
Ja sam...
Dobro. Budući da nemate perspektive,
a nema ju niti nitko drugi u ovome gradu,
dogovorit ćemo se nešto.
Vi mi donesite hranu, a ja ću reći perspektivu.
A to bi išlo dobro sa bocom Cheval Blanca iz 1947. godine.
Bojim se da...
Vaš izbor večere?
Recite kuharu Linguiniju da želim ono što se usuđuje poslužiti.
Recite mu da me pogodi sa onim što najbolje zna.
Ja ću uzeti ono što on jede.
Znači, odustali smo. - Zašto to kažeš?
Mi smo u kavezu u prtljažniku
i čeka nas budućnost u proizvodima smrznute hrane.
Ne, ja sam u kavezu. Ja sam odustao.
Ti si slobodan.
Ja sam slobodan toliko koliko ti zamisliš.
Koliko si i ti.
Daj, molim te. Dosta mi je glume. Glumim da sam štakor za oca.
Glumim da sam čovjek preko Linguinija.
Glumim da ti postojiš, pa da mogu s nekime pričati!
Ti mi govoriš stvari koje ja znam!
Ja znam tko sam! Zašto mi ti to moraš reći?
Zašto se moram praviti?
Ali ne moraš, Remy.
Nikada se nisi trebao.
Ne. Moja druga lijeva strana!
Tata, ovdje sam!
Ja sam u prtljažniku!
Tata!
Hej, mlađi brate! - EmiIe!
Volim vas!
Kuda ideš?
Vraćam se u restoran. Oni neće uspjeti bez mene.
Zašto to tebe briga? - Zato što sam ja kuhar!
To je tvoj recept.
Kako ne znaš svoj recept?
Ja ga nisam zapisao. Samo mi je sinuo.
Pa, neka ti opet sine. Mi ne možemo ovo poslužiti!
Gdje je moja narudžba?
Zar ne možemo poslužiti nešto drugo? Nešto što nisam ja smislio?
Oni ovo naručuju.
Neka naruče nešto drugo. Recite im da nam je ponestalo toga.
Ne može nam ponestati. Tek smo otvorili.
Ja imam još jednu ideju. Poslužit ćemo im ono što su naručili!
Mi ćemo to napraviti. Reci nam što si učinio.
Ne znam što sam učinio.
Moramo nešto reći mušterijama.
Onda im recite...
Nemoj to učiniti. - Remy. Remy.
Nemoj! Stani! Vidjet će te. Stani.
Mi ne pričamo o meni. Mi pričamo o tome što...
Štakor!
Remy! - Uzmi nož.
Nemojte ga dirati!
Hvala ti što si se vratio, mali kuharu.
Znam da zvuči ludo, ali...
Istina nekada zvuči ludo.
Ali to ne znači da nije...
...istina.
Istina je da ja nemam talenta.
Ali ovaj štakor stoji iza svih recepata.
On je kuhar. Pravi kuhar. On se skrivao pod mojom kapom.
On je kontrolirao moje postupke.
On je razlog zbog kojeg kuham hranu koja svakoga uzbuđuje.
Razlog zbog kojeg je Ego tamo.
Vi ste mene uvažavali zbog njegovog dara.
Znam da je teško u to vjerovati.
Ali vjerovali ste da ja znam kuhati, zar ne?
Gledajte, ovo funkcionira. Ludo je, ali funkcionira.
Mi možemo biti najbolji restoran u Parizu,
a ovaj štakor, briljantni kuhar, nas može voditi do toga.
Što kažete? Jeste li sa mnom?
Tata.
Tata, ne znam što da kažem.
Bio sam u krivu u vezi s tvojim prijateljem i tobom.
Ja ne želim da ti misliš da ja biram ovo prije obitelji.
Ja ne mogu birati između svoje dvije polovice.
Ja ne pričam o kuhanju. Ja pričam o mudima.
Ovo ti zbilja toliko znači?
Mi nismo kuhari, ali smo obitelj.
Ti nam reci što da radimo, a mi ćemo to obaviti.
Zaustavite sanitarnog inspektora! - Ekipa Delta, pokret, pokret!
Ostali ostanite i pomognite Remyju.
Ekipa 3 će raditi na ribi. Ekipa 4 na pečenju.
Ekipa 5 na pećnici. Ekipa 6 na umacima. Idite na svoja mjesta. Idemo!
Oni koji će biti u doticaju sa hranom će hodati na dvije noge.
Trebamo nekoga da konobari.
Žao mi je zbog kašnjenja, ali večeras imamo manjak ljudi.
Molim vas, uzmite si vremena koliko god želite.
Još je jednom kasnio, a...
Pobrinite se da taj odrezak bude lijepo istučen.
Hajde. Ubodite ga.
Lakše s tim meuniereom. Manje soli. Više maslaca.
Koristite samo sir Mimolette.
Napravite salatu kao da slikate sliku.
Nemojte staviti previše vegete na salatu.
Ne dajte da se beurre razdvoji. Nastavite lijevati.
Nježno narežite povrće. Provjera okusa. Spustite žlice.
Dobro. Previše soli. Dobro.
Nemojte kuhati fazana. Otvrdnut će. EmiIe!
Žao mi je.
Colette, čekaj.
Vratila si se. Colette... - Nemoj ništa govoriti.
Ako ću razmišljati o tome, možda ću se predomisliti.
Samo mi reci što štakor želi kuhati.
Ratatouille? To je jelo za seljake.
Jesi li siguran da želiš to poslužiti Egou?
Što je? Radim ratatouille.
Kako bi ga ti pripremio?
Ratatouille? Sigurno se šale.
Ne, ne može biti.
Tko je kuhao ratatouille? Moram to saznati!
Ne sjećam se kad sam zadnji puta
zamolio konobara da komplimentira kuhara.
A sada sam u nevjerojatnoj poziciji,
tako da je moj konobar kuhar.
Hvala, ali večeras sam samo vaš konobar.
Kome da se zahvalim na jelu?
Ispričajte me na trenutak.
Vi ste sigurno kuharica...
Ako želite upoznati kuhara, morat ćete pričekati
dok ne odu sve mušterije.
Neka bude.
Ego je prvo mislio da je to šala.
Ali kad je Linguini objasnio, Egov smijeh je nestao.
On je samo postavio nekoliko pitanja.
A kada je priča završila, Ego je ustao, zahvalio nam na jelu...
Hvala vam na jelu.
...i otišao je bez ijedne riječi.
Sljedeći dan je izašla njegova ocjena.
Na mnoge načine, posao kritičara je lagan.
Mi riskiramo jako malo, a opet uživamo u poziciji iznad
onih koji nam nude svoj posao i sebe na osuđivanje.
Mi napredujemo negativnim kritikama, koje je zabavno pisati, ali i čitati.
Ali istina s kojom se mi suočavamo je da kad se sagledaju stvari,
prosječno smeće je vjerojatno značajnije
nego naše kritike koje ga opisuju.
Ali postoje vremena kada kritičar stvarno riskira nešto,
a to je otkriće i obrana od novih stvari.
Svijet je često strog prema novim talentima, novim stvaranjima.
Ti novi trebaju prijatelje.
Sinoć sam ja doživio nešto novo,
nevjerojatan obrok od neočekivana izvora.
Reći da su jelo i njegov stvaratelj
preispitali moje predrasude o kuhanju
je veliko podcjenjivanje.
Oni su me potpuno uzdrmali.
U prošlosti, ja nisam skrivao što mislim o
motou kuhara Gusteaua; ``Svatko može kuhati. ``
Ali ja sam tek sada shvatio što je on mislio.
Ne mogu svi postati veliki umjetnici,
ali veliki umjetnik može doći posvuda.
Teško je zamisliti skromnije porijeklo
od ovoga genija koji sada kuha kod Gusteau`sa,
a koji je, po mišljenju ovoga kritičara,
najbolji kuhar u Francuskoj.
Ja ću se uskoro vratiti u Gusteau`s, gladan za još.
To je bila sjajna večer.
Najsretnija u životu.
Ali u životu je predvidiva samo njegova nepredvidljivost.
Pa, morali smo pustiti Skinnera i sanitarnog inspektora,
a naravno da su nas oni cinkali.
Hrana nije bila važna.
Kada se je saznalo da su štakori u kuhinji,
restoran se je zatvorio,
a Ego je izgubio posao i vjerodostojnost.
Ali nemojte ga žaliti.
Njemu ide jako dobro kao malenom ulagaču.
On se čini jako sretan. - Kako ti to znaš?
Moram ići. Vrijeme za večeru.
Znaš kako mu se sviđa.
Hvala, mali kuharu.
Mogu li vam ponuditi nešto za desert?
Pa, naravno. - Koji želite?
Iznenadite me.
Mogu li vam ponuditi nešto za desert?
Vjerujte mi, ta priča je još bolja kada ju ja pričam, OK?
Donesite hranu ovdje, mi gladujemo!
720p.HDDVD.x264 [PERiSA]