Kan du huske, at du var lille, og de voksne sagde, du skulle nyde barndommen
eftersom du hurtigt ville vokse op og blive gammel, inden du vidste af det?
Du troede ikke på dem, vel?
Men en dag vågner du panisk op og indser, at de havde ret.
Elon Musk siger, at vi alle lever i en simulering
som er skabt af en avanceret civilisation.
Nogle rumvæsener bruger vores elendighed som underholdning.
De konspirerer mod os
bare for at se os kæmpe og tabe kampen.
Er vi kun en flok ettaller og nuller?
Kyle, jeg kender de fyre. De er eksklusive og lokale.
- Det er billigere at købe hele kasser. - For dyrt.
Jeg tager tre. Jeg tjener for lidt på det.
- Er alt i orden, Bobby? - Ja. Jeg bor ikke så langt herfra.
15.59 - det var tæt på, Bob.
Det bliver dejligt at give dig tre flasker. Vi ses snart.
- Du ser godt ud i dag. Flot jakkesæt. - Tak!
Pingen Bobby. Tillykke med fødselsdagen, makker!
- Mind mig ikke om det. - Hvorfor svarede du ikke i sidste uge?
Jeg vil tale med dig, Bobby. Et lille forvarsel.
- Huset får 50 % af drikkepengene nu. - Sådan kan du ikke gøre!
- Jeg har lige gjort det. - Det var jo i vintermånederne.
- Det er forår! - Sådan er det bare, gutter.
I burde være glade for, at I har et arbejde. Selv tak.
I er alle tiders!
- Han bliver kun sværere at ignorere. - Du svarede ikke på sms'en.
Kyle siger, at vi skal tage den anden olivenolie til hovedretterne nu.
- Det er jo kun en blanding. - Ja, men den rigtige er væk.
Kyle!
- Hej, Tanya! Søger du mere sjov? - Ja da.
- Hearts Creed og is. - En betænksom bartender, tak.
Kyle og hans pokkers restriktioner. Jeg kan ikke blande en rigtig drink længere.
- Han bestiller løse flasker nu. - Ja, jeg har sagt det til ham.
- Stedet er fordømt. - Jeg gør dig måske selskab.
- Det skader vel ikke dit firma? - Jeg skal ikke sælge sprut for evigt.
- Hvor længe har du arbejdet for ham? - I fem år.
Skål, makker.
- Som slik. - Lækker!
Jeg bruger det, når jeg griller blomkål, rødløg og salt og peber.
- Så laver jeg en cajunsauce med fløde. - Det lyder latterligt lækkert.
- Det er latterligt! - Jeg kan ikke lave mad derhjemme.
- Du har i hvert fald et hjem. - Det er lille.
Det er mit også. Jeg har tre værelser. Det er et smukt sted...
Det har en fantastisk beliggenhed! Jeg var der på din fødselsdag.
- Det var en rigtig hyggelig aften. - Hej!
- Mario, det her er Bobby. - Hej.
Se lige det overskæg. Det er meget flot.
- Tanya og jeg er gamle venner. - Tag den nu bare.
- Og giv os en god rosé. - Den er på vej.
Det var godt.
Jeg synes om Bobby. De fleste producerer kun røg, uden ild.
Men ikke ham her. Jeg kan mærke varmen helt herover.
Eller er det Tanya? Ja, det er dig.
Hun ser strålende ud. Som en solopgang.
Hvis du bliver ved, må jeg tage solbriller på.
En investor. Det er gode nyheder.
- Hvor har du fundet ham? - Han er risikokapitalist.
Du blander forretning og fornøjelse. Vanskeligt - som vodka og Red Bull.
Ulækkert, og nej. Jo, måske, jeg ved det ikke.
- Jeg kunne, men... - Du improviserer.
- Undskyld. Hvordan er Bobbys rosé? - God. Tør, frugtagtig, ikke for sød.
Lad os se.
Jordbær, citrus... Du har en herlig gane, Tanya.
- Ønsker I en forret? - Vil du give os et øjeblik?
Vi ses, Bobby!
Mit liv føles som en farce, skrevet af rumvæsener.
Som disse fisk.
Jeg var sammen med en servitrice, og da vi skiltes, bad hun mig adoptere dem.
Jeg sagde, at jeg ville tænke over det.
Men pludselig dukker hun op med dem og installerer akvariet.
- Skal vi drikke kaffe? - Jeg jogger.
Så jog herover. Skynd dig.
Hvad så? Er du parat?
- Mørkristet, ekstra fløde og sukker. - Tak!
- Hvordan går det med den tegnede bog? - Det er en tegneroman.
- Er den færdig? - Den er sprogligt ufærdig.
Mand! Da du flyttede ind i husvognen, ville du jo kunne fokusere.
Skulle du ikke score kassen, signere bøger på Comic-Con -
- og tjene godt på alien-figurerne?
Undskyld, Bobby. Men det er det her, jeg ville frem til.
Du når ikke at skrive, når du arbejder om aftenen på Kyles gyselige restaurant.
Men det spiller ingen rolle. Alt er alligevel forudbestemt.
Nej, giv ikke rumvæsenerne skylden igen.
Min mor sagde altid...
'Alle skaber deres egen skæbne.'
Gør mig en tjeneste og luk øjnene et øjeblik. Kom nu!
Luk øjnene. Godt.
Træk vejret dybt..
Og nu skal du gå dybt ind i dig selv.
Kan du mærke det? Din passion er der stadig, Bobby.
Jeg kan mærke, hvordan den vrider sig under alle fiaskoerne og al angeren.
- Skal det her hjælpe mig? - Ja. Luk øjnene. Gør det nu!
Forestil dig, hvad du laver om ti år fra nu.
Kan du se det? Du arbejder vel ikke hos Kyle?
Hvad ville din mor have ønsket? Du var hendes begunstigede.
Hun efterlod sig den flotte husvogn og en hel del kontanter.
Er det, hvad det handler om?
Hvad ville hun have ønsket, du skulle gøre med dine 50.000 dollar?
Pengene skulle være til Nikki og mig og hendes hypotetiske børnebørn.
Skid på det. Nikki er skredet, og det er dine penge nu.
- Din mor vil se dig lykkelig. - Jeg har tænkt på at bruge dem.
Men jeg kan ikke brænde alle pengene af på ingenting.
Det respekterer jeg, men tænk sådan her: Brug pengene på dit nye liv.
Det er det, jeg gør. Jeg har sparet op.
Se lige! Helt ærligt!
Man skulle tro, det var løgn! Det er som vores drømmeslot.
Kan du se det for dig? Bowlingkugler og kegler i neon.
- Hvad synes du? - Du har mistet forstanden.
- Visualiser. Hvad husker du herfra? - Bowling.
Okay, hvad mere? Luk øjnene og visualiser. Gør det nu.
- Hvad husker du? - Fødselsdagsfester.
Godt! At være barn, løbe omkring, spise kage -
- lege Donkey Kong med dine fjollede venner. Hvad mere kan du huske?
Køre rundt med Nikki i hendes mors gule Camaro fra 87.
Jeg ved det ikke. Jeg vil ikke lukke øjnene. Jeg føler mig som en idiot.
Lad os se, hvad du føler nu. Du bowlede 300 point sidste år.
Husker du det? Inden han blev pingen Bobby, var han 300 Hoffy.
Jeg var ny og kunne ikke sproget, men min bedste ven var bowlingmester.
Det hjalp mig med at stige i graderne.
Kom, jeg vil vise dig noget endnu bedre. Og ikke mere snak om Nikki.
- Nu forstår jeg, hvad du mener. Smukt! - Nu skal du høre.
- Det er perfekt. - Det kan blive det.
Ved at holde stedet lukket, berøver vi børnene alle de minder, du talte om.
- Jeg vil ikke tager det her fra dem. - Vi laver en bar - du bestemmer.
Øl og vin fra Oregon. Du har en god smag, Bobby.
Hav et åbent sind. Jeg viser dig, hvorfor det her vil fungere.
Se lige det her.
Det er her, det sker. Er det ikke smukt?
Tag det roligt. Alt herinde bliver rengjort og sat i stand.
Kylling med fedt, fritter milkshake og ranchdressing.
Du kender mig bedre end det.
Hør her, napolitanske pizzaer, som kan hamle op med verdens bedste.
Alt dej er frisklavet og æltes af disse hænder.
Det er en losseplads.
- Du kan jo spille! Nu husker jeg det. - Et helt værdiløst talent.
Det værdiløse talent skal redde stedet fra at blive en lavprisbutik.
'Rising Phoenix - kom for pizzaen og bliv for at bowle.'
- 'Kom for bowling, bliv for pizza.' - Du har ikke smagt dem endnu.
Et godt tegn! Dine rumvæsener hjalp dig med at lave en strike.
- Hvorfor har du ikke sagt det før? - Jeg har sparet op.
Jeg vil vise dig en ting til.
- Et legerum? - Dit kontor.
- Hvor er dit kontor? - I køkkenet. Det her er dit.
Spis og bowl gratis. Vil du holde fri? Så gør det, du ejer stedet.
Tænk over det.
Jeg må indrømme, at det lyder fantastisk, men så tænker jeg...
at det er den dummeste idé, du har fået.
Ved du, hvad der er uhyggeligt? At blive gammel og ikke have fulgt sine drømme.
At se sit liv forsvinde og så dø.
Forestil dig, at du er ejer og kan tegne serier, når du vil.
Ikke mere Kyle, og ikke flere butterflies.
I morgen har jeg det første møde med investorer. Kommer du?
Jeg ved det ikke, Carlos.
Mit største ønske er at bede Kyle gå ad helvede til.
Hej!
Hej, Bobby! Er der noget, du vil sige til mig?
- Nej. - Ikke?
- Næ. - Jeg troede, at du...
Jeg har talt med Carlos om din nye olie.
Nye olie? Hvad er der med den, Carlos?
- Vi kan ikke bruge den. - Vi bruger den allerede.
- Men, Kyle... - 'Men, Kyle!'
- Den påvirker smagen. - 'Den påvirker smagen.'
Det sparer måske penge, men det er som at hælde varmt vand i din latte.
Du overreagerer. Blade serverede frokost for mig med den nye olivenolie.
Det er ikke olivenolie, det er en blanding, som påvirker smagen!
Jeg elsker, når Carlos bliver vred. Hans øjne stritter som på min leguan.
For helvede, Bobby! Hvor er din butterfly?
Jeg må have glemt den. Det må du undskylde, Kyle.
Okay.
Gå nu ingen steder.
Det er din lykkedag. Du skal betale for den.
- Jeg trækker 15 dollar fra drikkepengene. - Det er temmelig meget.
Det er, hvad den koster. Hvad siger man så? 'Tak, Kyle.'
- Tak, Kyle. - 'Tak, Kyle...'
- Tak, Kyle! - Sådan der! Det var dejligt.
Selv tak.
Jeg var tæt på at kaste forklædet efter ham og sige op.
18 dollar en lørdag aften. Skammeligt.
Tiden er inde, min ven. I morgen har du fri, men kom forbi mig.
Vi skal op til min nevø Rudys sted ved søen. Han har et stort køkken.
Vi snakker forretninger, spiser og drikker godt. Sig nu ja!
Jeg kommer.
Sådan skal det lyde! Jeg sender adressen. Glem det nu ikke, klokken syv.
Jeg mødte Nikki til julemessen.
Jeg så hende på trappen til katedralen.
Jeg gik i en kommunal skole, hun gik på St. Mary's.
Det hele gik så stærkt.
Dejen er vigtigst.
- Hundredårig surdej, dobbelt gæring. - Skulle vi ikke snakke forretninger?
Det er netop, hvad vi gør, Bobby.
Min tomatsauce skal koge længe og er meget fyldig.
Den kommer fra kødfulde og saftige tomater fra San Marzano.
Den modner i den rige, vulkanske jord ved Vesuv.
Jeg elsker den dybe farve. Se her.
Fyldig.
En god tomatsauce har bid. Det betyder energi.
Friskkværnet peber, hvidløg, siciliansk oregano og knuste peberkorn.
Og tilpas med havsalt til at bevare smagen og biddet.
Friskristet hvidløg, Parmigiano reggiano -
- hjemmetørret pancetta... Den anbringes i en meget varm ovn.
Vild rucola. Den her hedder Elisa, efter min mor.
Fordi den er vidunderlig.
Find ordbogen og slå det her op: 'Kors i røven!'
Manner.
- Vil Rudy og Marie investere? - Nej, men de kan rådgive os.
De har to succesrige taqueria og skal åbne en tredje. De kan hjælpe os.
Jeg ville spørge far, men jeg vil ikke risikere hans penge.
Han har arbejdet i 40 år. Jeg vil ikke have nogen, der kigger mig over skulderen.
Jeg vil styre menuen selv.
- Hvem er den tredje investor? - Mario Bentley jr.
Han er en ny risikokapitalist i byen.
- Det var ham, der dansede med Tanya. - Netop! Har du mødt ham?
- Ja. - Hvad?
- Er han ikke lidt skummel? - Han er meget succesrig.
Carlos, jeg vil ikke have endnu en Kyle, som tvinger mig til at gå med butterfly.
Mario blander sig ikke. Han er en fin fyr.
Han er kun i byen på grund af det der cannabishalløj.
Han flyver rundt i hele verden. Jeg tror, at han skal til Dubai nu.
- Hvorfor har du ikke inviteret ham? - Det her handler om dig og mig, Bobby.
Jeg har underskrevet kontrakten. Jeg ville ikke risikere at misse det her.
Da Mario sagde ja, ville jeg sikre aftalen.
- Og hvis jeg ikke investerer? - Så må jeg finde en ny makker.
Det er ikke noget, jeg kan styre. Dette sted er min skæbne, Bobby.
Jeg er glad for rigmanden, men det er dig, jeg vil have som rigtig partner.
Jeg var ikke overbevist, før jeg smagte din pizza.
- Jeg er med. - Mener du det?
Min broder!
Sådan skal det lyde!
Husker du din sejrsdans, da du nåede 300 touchdowns?
Mario Bentley jr.
Det bliver godt.
Tror du ikke, jeg ville opdage, at flasken blev tømt? Hvor dum tror du, jeg er?
- Du er ret dum. - Du er fyret!
Du kan ikke fyre mig. Jeg siger op!
Du kan ikke stoppe, når jeg har fyret dig. Du er dum.
- Er jeg dum?! - Rolig, Bobby. Det er ikke dét værd.
Hvis du bare strejfer min jakke, melder jeg dig.
- Du er også fyret, Carlos. - Min opsigelse ligger på dit bord.
Jeg har ikke set den, så rent teknisk fyrede jeg dig.
- Bare jeg slipper for at lave mad her. - Blade, du er nye overgangskok.
- Hvad sker der? - De vil åbne en pizzeria/bowlinghal.
Hvad mere vil I sælge? Levende madding, lottokuponer?
En benzinpumpe, måske et par pokermaskiner.
Meget elegant.
Kom med, så lærer jeg dig at lave rigtig mad.
Jeg ved snart ikke, Carlos. Køkkenchef er stort for mig.
- Kom, nu går vi. - Hør her! Et advarende ord.
Det er barsk branche. Man kan ikke stole på nogen. Det har jeg lært.
Det var smart gjort.
- Der er hun jo! Forhandleren. - Er du med?
Ja, jeg er færdig med Kyle. Det er sejt, som alt har løst sig.
- Er du på vej derover? - Ja.
- Hvor meget har Mario i kontanter? - Han bader i penge.
Hans hashkontrakt er meget stor.
- Dater du ham? - Nej. Hvorfor?
Når vi nu skal være samarbejdspartnere, bør jeg vide det.
Jeg synes om ham, men der er intet. Han har fart på.
- Det gør ham sjov. Er du jaloux? - Nej.
Jo, faktisk. Han er ret skræmmende.
- Jeg burde måske lære salsa. - Ja, måske.
Du bør lære nogle nye trin, bowlinghalejer.
Hej!
Sådan skal det se ud! At tjene penge får min krop til at ville bevæge sig.
Du har drengene med. Godt at se dig, Carlos. Bobby.
I tænker sikkert på, hvad jeg laver i det sydlige Oregon.
Jeg kom hertil for at overtage milliardindustrien med marihuana.
Nu da det er klaret, er vores lille eventyr her mest for sjovs skyld.
- Vi synes om jeres koncept. - Godt, for konceptet er ligesom...
Øl og bowling går hånd i hånd. Alkohol er altid et godt område.
Men med lækre pizzaer og Carlos' berømte dej, som er så billig...
Det er ikke luksusmad, det er mor og fars hjemmelavede.
- Prishop på pizza - jeg synes om det. - Jeg synes om din entusiasme.
Og tak, fordi du bakker os op.
Alt har været lidt frem og tilbage indtil nu.
- Men nu da vi har det på papir... - Apropos det.
Du klarer det, Hoffy.
- Hvor er Mario? - Forretninger med Tokyo.
Han overfører sine penge elektronisk.
- Tak. - Min saldo.
Pengene er allerede brugt på et bogføringsprogram.
Hej, drenge.
Drømmeholdet!
- Kan den repareres? - Klassisk Brunswick A2 fra 60'erne.
- Den skal bare have lidt kærlighed. - Godt!
Alle baner skal ordnes, så du kan måske give os en god pris?
Næh.
- Et overslag? - Nej, jeg ved ikke, hvad jeg finder.
- Et omtrentligt tal? - Med disse gamle keglemaskiner...
- Mindst 10.000 dollar. - 10.000?
Vi behøver ikke gøre det hele på en gang.
Vi behøver ikke jævne baner og maskiner, som sætter keglerne op igen.
Nej, dem behøver vi ikke.
Spiller kan hente sine egne kugler efter hver gang.
Forbandet lort.
- Det er mange penge... - Det er ikke med i budgettet.
- Sådan her er det. Banerne... - Jeg synes, de ser helt okay ud.
Det er de ikke. De skal repareres, rengøres og renoveres.
Hvis nu hver bane har sit eget særpræg.
Det er ikke golf, Carlos! Det er bowling - USA's nationalsport.
Den er tilgængelig og overkommelig for 99 % af befolkningen.
Du har ret. Undskyld, jeg vil bare have, at det bliver perfekt.
Det bliver det. Jeg vil det samme.
Gå nu ud i køkkenet.
Okay. Tak.
Du er Hoffy!
Jeg så dit søde billede på væggen.
Jeg har også fået 300 point, men ingen aviser ville fotografere mig.
- Jeg var kun et barn dengang. - Hvornår fik du sidst fuld score?
- Det var det eneste gang. En magisk dag. - Bare en heldig dag?
Det var ikke held, Al. Jeg var god. Som teenager lå mit snit over 200.
Hvad skete der? Blev du voksen og kunne ikke bowle længere?
Nej, jeg interesserede mig for andre ting. Jeg begyndte at tegne og studere.
Eftersom du er så god, Al...
burde du melde dig til indvielsesturneringen.
Sætter du mit billede op på væggen, når jeg har glattet mulden over dig?
- Jeg forsøger bare at være venlig. - Ih ja. Du forsøger at få rabat.
Hvis du er grov, må jeg finde en anden. Jeg er chef her.
Hvis du er grov, må du finde en anden, der er lige så god som mig.
Pøj-pøj med det. Jeg er den eneste, der kan det heromkring.
Vil du stadig have mig, store kanon?
- Ja, det vil jeg, Al. - Det tænkte jeg nok.
Stræk dejen ud.
Lidt rundt i kanten og gnid det ind.
Jeg må træne, hvis jeg skal slå den klovn.
- Jeg kan bowle med dig. - Fint! Bowler du?
- Nej. - Endnu bedre.
Det her er frisk humle fra Eugene.
- Rigtig god. Ingen Budweiser? - Nej, ikke her.
Vent, til du smager pizzaerne. Opus One passer til.
- Det ruinerer dine kunder. - Jeg skal bruge prisbillig Cabernet.
Jeg har en lokal Cabernet til 120 dollar pr. kasse.
Store kanon, dette sted er i dårligere stand, end jeg troede.
Jeg vil hente min assistent Joe.
Er det nødvendigt?
Skal banerne være i orden til din store indvielsesturnering?
- Ja, men... - Godt.
Ved du hvad, Al? Jeg vil udtrykke min taknemmelighed.
Du giver mig mulighed for at tvære dig ud i denne turnering.
- Jeg vil nyde at knuse dig. - For pokker!
Så...
Er det sådan, der bliver?
Du har ikke engang set mig bowle. Du aner ikke, hvad jeg kan med kuglen.
Førsteklasses prof. Udelukkende perfekte spil.
Jeg vil jorde dig og sende dig tilbage til kunstskolen.
Jeg synes om ham.
Det her er 'Buffalo Pesto'. Værsgo at smage.
- Tak. - Det der er krydret Calabrese.
Bon appetit.
- Værsgo, Blade. - Åh, gud...
Hvad var det, jeg sagde? Helt fantastisk.
- Meget lækker! - Din dej.
Undskyld, Mario, jeg spiser.
- Er Bobby og Carlos der? - Ja, og vores nye kok Blade.
Velkommen. Jeg må sige, at Dubai er vidunderlig.
Penge gør, at mennesker skaber skønne ting. Som din pizza.
- Vi prøvesmager dem nu. - Dril mig ikke.
- Udsøgt. - Nu til forretningerne.
- Vi åbner snart. Hvordan ser det ud? - Fantastisk.
Jeg elsker at møde ved daggry og starte køkkenet op.
Daggry? Herligt. Bobby?
Det går rigtig godt. Rigtig godt.
Vi køber lokal, økologisk øl, og sodavand til børnene.
Sådan skal det lyde.
- Kommer du til indvielsen? - Ja. Jenny har allerede booket fly.
Og Hoffy, du vil brillere. Der kan jeg fornemme.
Jeg vil have jetlag, men jeg når at spise pizza. Jeg må løbe.
- Hav det godt. - Hej!
Jeg tænker på mor. Hun fik ikke et rigtigt bryllup eller en bryllupsrejse.
Vores bryllup var fantastisk. Rumvæsenerne klarede det flot.
Er det normalt at tænke på sin mor på bryllupsrejsen?
Men Nikki og jeg havde det dejligt.
Efter festen hørte jeg, at mors kæreste havde ringet.
Jeg vidste, at der var sket noget, for han plejede aldrig at ringe til mig.
Fire dage inde i bryllupsrejsen måtte vi tage hjem igen.
Margie.
Mor. Moderen.
Momse.
Moar.
- Bank, bank. - Hej.
- Er vi klar til den første ordre? - Ja, tak.
Hvad laver du?
Jeg tegnede bare lidt. Nyder, at jeg har et kontor.
- Tegnede? - Det er kun for min egen skyld.
- Er det der dig? - Ja. Mit livs historie i bogform.
- Må jeg...? - Ja, du må gerne bladre.
De er fantastiske.
De er helt fantastiske. Det må være rensende.
Jeg sendte dem til Curly Mullet Comics i Portland.
Jeg har ikke hørt noget. Det var en chance.
De har måske ikke nået det endnu. Har du sendt det til flere?
Hvorfor ikke?
Du sidder her hver aften. Du har jo masser af materiale her.
Det betyder ikke, at det fortjener at blive udgivet.
- Jeg er med. Du er lidt underlig. - Det er under udvikling.
Den har ikke engang en slutning.
Du elsker jo at tegne, så brok dig ikke, og gør den færdig.
- Du aner ikke, hvordan jeg kæmper. - Folk skal da se det her!
Ellers er det ikke en bog, den tæller ikke.
Jeg ville ikke lyde hård. Du virker bare så nedtrykt.
Er det din eks? Hun var jo skideflot.
Hun er sexet. Ikke på en faket måde.
Hun er mere fransk café, nostalgisk...
- Skal vi gå ud til baren? - Okay.
Handlingen er om Nikki og min mor, men det er en slags memoirer.
Jeg forsøger at være realistisk, bortset fra rumvæsenerne -
- som kontrollerer den simulering, jeag lever i. Det lyd nok mærkeligt.
- Selvfølelig, det er helt tydeligt. - Tak!
- Hvorfor blev du skilt? - Ja...
Vi var i... Oahu.
Vi var på vores anden bryllupsrejse, og min mand skred...
med sin kæreste fra high school.
- Laver du sjov? - Nej. De havde mailet sammen.
- Det er da brutalt! - Ja, det var det.
Ja, det var brutalt. Men jeg har det fint.
Jeg trives med singlelivet. Ingen børn, intet, der holder mig tilbage.
Jeg behøver ikke sige hans navn igen.
- Hvad hedder han? - Det siger jeg ikke.
Du var hurtig. Du er god.
Jeg har aldrig været lykkeligere, så alt er godt.
Du tager det rigtig godt.
Hej, Al.
Jeg smutter nu. Har du noget imod at slukke og låse efter dig?
Joe og jeg ville faktisk lade alt lyset være tændt, Hoffy.
Og lader alle døre stå helt åbne. Er det okay?
Har du brug for en taxi?
Gerne. Tak!
Det føles, som om jeg er 14 igen.
Jeg laver tegneserier og bliver kørt hjem.
Det er ikke kun dårligt at være 14. Du slugte pizzaen i dag.
Hvordan er det muligt? Hvor bliver den af?
Der er en sølvfarvet Airstream på højre side.
Du lavede ikke sjov, da du sagde, at du bor trangt.
Før boede jeg i et stort, gammelt hus med en masse jord til.
Når der skulle arbejdes, boede der en masse daglejere i de små hytter.
Det var rigtigt sjovt... i omkring en måned.
Så jeg benyttede mors Airstream. Enkel og lille.
Jeg gemmer ikke noget.
Nu da jeg bor alene, forærer jeg ting væk, hvis jeg ikke synes om dem.
Smider det ud og kommer videre. Det føles rart.
Du er så...
Du er mange ting. Tak for turen.
Efter begravelsen bekymrede mors hjerneblødning mig.
Jeg begyndte at gå til kickboxing. Der fik jeg afløb for min vrede.
Mit arbejde gik bedre, selv barjobbet blev sjovt igen.
Selvtilliden voksede, og ægteskabet fik en gnist.
Men så kom det. Jeg kunne ikke gøre Nikki gravid.
Det skyldtes mine gener.
Min slægt sluttede med mig. Jeg var enebarn.
Der var intet at tale om. Det var slut.
Hun ville have sine egne børn og et liv, som jeg ikke kunne give hende.
Nikki solgte sin vielsesring, og jeg beholdt vores gamle bil.
Det ser godt ud.
Lidt højere op i din side.
Sådan. Perfekt.
Ved du, hvad der sker, hvis vi gør det her rigtigt?
Luk øjnene. Ælt videre, men luk øjnene.
Forestil dig nu den lækreste brødskorpe i verden.
Vi får glutenfibrene frem. Let og luftig med rette tyggemodstand.
Sprødt med smukt brændte pletter.
Ser du det for dig? Ælt det nu ind i dejen.
Smukt. Med kærlighed. Sådan ja, bare vis dem! Gør det, Blade!
Sådan. Send kuglen tilbage til farmand. Sådan skal det se ud.
Giv os ti friske.
Dygtig maskine.
Maskinen i bane 3 lyder lidt fjollet. Den lyder underligt.
Når det er ordnet, er vi færdige her.
Det lyder, som om spolen er i udu. Det er let at ordne.
Madelskere er blevet så sofistikerede, at fejl ikke accepteres.
Med tanke på alle pizzeriaer, hvorfor ikke have det bedste i Phoenix, Oregon?
- Fordi det er Portland. - Der er ingen, der matcher den her.
Smag.
Skriv om dén i din artikel.
Al og Joe, banerne ser fantastiske ud. Tak.
Du sagde, det kostede 10.000 dollar. Det her er det dobbelte!
- Hvad helvede, Al? - Vi måtte erstatte ni dele.
Jeg har arbejdet i 93 timer, og jeg stinker.
Joe og jeg fiksede jeres baner. Vi reparerede og smurte alle 24.
Vi udskiftede dele i 11 keglemaskiner. Jeg vil have min skide check nu!
- Slap af, Al. Du skal nok få din check. - Ellers bliver der ingen premiere.
Jeg har mange bowlere, som kommer til turneringen, så lav nu ingen numre.
Her er en lille trøst efter denne katastrofe.
Root Beer Float til børnene.
Alt er lokalt produceret økologisk vaniljeis og root beer.
- Herligt! - Du milde! De er latterligt lækre.
- Synes I om dem? - Ja!
Jeg er nødt til at nævne det her. Al har fordoblet prisen.
- Og Marios penge er ikke gået ind endnu. - Hvad sker der, Tanya?
Tag det roligt. Han skal bare fremskaffe likvide midler -
- til investeringen i Phoenix Farm. Det er to millioner, kontant.
- Han har været i Dubai og Tokyo... - Selvfølgelig.
Og vi har penge nok til at dække udgifterne.
Tro mig, 50.000 er ingenting for den mand. Han arbejder stenhårdt.
- Det her er jo jeres skæbne! - Absolut!
- Hvor mange deltagere har vi, Marie? - 16 indtil videre. Det ser rigtig godt ud.
- Deres vin, sir. - Perfekt timing!
Vil du kvittere?
- Der er ved at være fyldt op. - Takket være Al, må jeg indrømme.
- Nu vil jeg tage mig af andre kunder. - Tak for al din hjælp.
- Jeg ville spørge dig om noget. - Ja?
- Vil du stadig bowle med mig? - Er det, hvad de unge kalder det?
- Ja. - Ja, gerne.
Men jeg kan ikke i aften, jeg har et telefonmøde med Mario. Men i morgen.
- Så vil jeg stirre på uret. - Bare du ikke stirrer på min bagdel.
For sent.
- Første leverance af pancetta. - Lækker.
Udsøgt.
- Skal vi tage 20 dollar for Calabrese? - Nej, det skal være enkelt.
- Sæt nu nogen vil have peperoni? - Nej, vi har kun fire varianter.
- Og alle de ingredienser er vigtige. - Helheden er vigtigst.
- Om hvis man ikke ønsker krydret pizza? - Så er der tre andre pizzaer.
Jeg synes om krydret. Det er lækkert, Rudy.
- Jeg har ikke smagt den endnu. - Spis den til frokost.
- Carlos har styr på tingene. - Tak.
Skal folk betale 18 dollar for en lille pizza?
Rudy, 30 cm er den perfekte størrelse, ellers går det ud over konsistensen.
Den er ikke lille, den er tilpas til to.
- Jeg tror, at nogle vil have den større. - Du hører jo ikke efter!
Der er kun en størrelse. Vil de have mere, må de bestille flere.
Tag det ikke ilde op, men folk heromkring synes om billige ting.
De behøver ikke tage helt til New York for at få god pizza.
Vil du spare penge, skal du tage kuponer med til en pizzakæde.
Køb en billig, ekstra stor, smagløs og klæg pizza -
- med halvfabrikata og delvist hærdet fedt og natriumglutamat.
Jeg bliver dårlig bare ved tanken om det.
Se det sådan her, Rudy. De undgår flybilletten. Det er 600 dollar.
Du må undskylde det der før.
- Det var min egen skyld. - Jeg er bare...
Det er bare det, at menuen betyder rigtig meget for mig.
Undskyld.
Jeg ved det godt, onkel.
- Sådan skal det se ud, Hoffman! - Hoffy!
Hør her, drenge!
Marios store check er kommet. Phoenix Farms-handelen er afsluttet.
Og det betyder, at I også har jeres penge
Tak, Tanya!
Lav en strike. Rumvæsenerne kommer.
Vil du have den guidede tur nu?
Hej! Vil du have kaffe?
Flere kopper.
Ja, ikke? Det skal jeg nok.
Nej, det sagde jeg jo.
Tak for i går.
Din husvogn er faktisk ikke så tosset.
Den er bygget til en, men jeg er med.
Jeg har altid tænkt, at min Airstream har været noget midlertidigt.
- Det er på tide at finde noget nyt. - Tror du?
Hør, Mario kommer.
Han er i Salt Lake i eftermiddag og i Portland i aften.
- Det bliver sent, men han kommer. - Alle tiders!
Gem en Calabrese til Mario.
- Det er 4-5 biler udenfor. - Virkelig?
- Fint. Okay, folkens. - Gør jer klar!
Velkommen til Rising Phoenix. Hvad ønsker I?
Carlos, vi har nogle gæster.
Jeg anbefaler min Elisa, men alle pizzaer er udsøgte.
- Seks ordrer til, onkel. - Okay, fart på.
- Jeg ordner det. - Tak.
Har du min check?
- Det er ikke bankcheck. - Det er en check. Indløs den.
- Ser du ikke, at jeg er optaget? - Du går på røven i dag, Hoffy.
Helt ned på røv og albuer.
Jeg elsker at bowle!
- Der fik du mig. - Tak, fordi I åbnede stedet.
Tak for alt jeres hårde arbejde. Må jeg byde på noget?
Vi tager to iskolde Budweiser, hverken mere eller mindre.
Vi har ikke Budweiser, men en rigtig god økologisk pilsner.
Vi tager to vand. Ingen is.
Undskyld, men vi skal spille en turnering her. Jeg har bane 23.
- Er du Guadalupe? - Hvordan går det?
Du klarer det her. Lad ham ikke distrahere dig.
- To Elisa, værsgo. - De er varme!
En Buffalo Pesto. Og en Calabrese.
Velbekomme.
Kan man få lidt service her?
- Er du sulten? Pizza? - Ja. En stor peperoni, ekstra ost.
- Den slags har vi ikke. - Har I ikke ost og salami?
Vores napolitanske pizzaer laves fra grunden, fire varianter, intet andet.
- Ikke nu. Vil du have pizza eller ej? - Okay, jeg tager en Calabrese.
Blade! Kan jeg få en Calabrese til min ven her? Ekstra krydret.
Er på vej.
- Fem Margherita til. - Tag de her med ud.
Tanya.
Vil du stå i baren, mens jeg spiller?
Ja. Jeg er her.
Jeg lagde min kamp efter frokost. Jeg ville se, hvor hektisk det var.
Ingen problemer. Jeg skal alligevel være her hele weekenden. Mario bad mig.
Hvorfor gjorde han det?
- Holde lidt øje og rapportere. - Det kan Carlos og jeg gøre.
- Jeg har haft millioner af restaurantjob. - Det har jeg også.
- Ja, men han vil have en upartisk mening. - Om mig?
Vær ikke så nærtagende.
Mario har også investeret. Han har ret til at stille spørgsmål.
Hvorfor tror du, jeg har været her og hjulpet til så længe?
Aner det ikke. Jeg troede, at du syntes om mig og havde det sjovt her.
Det har jeg.
Men det her er kun en del af jobbet?
Okay, Det her er en meget stresset weekend.
I går aftes var måske ikke den bedste timing. Det er fint med mig.
Du er jo proffen.
Undskyld. Det var ikke sådan ment.
Jeg kan klare det. Undskyld.
Der er den 14-årige dreng igen. Han er ikke altid så sød, vel?
- Må jeg få en fadøl? - Absolut!
Bobby, Carlos har brug for dig.
- Hvad er der? - Jeg har ikke mere dej.
- Lav noget mere. - Det er en kompliceret proces. Nej.
- Hvor mange pizzaer har du solgt? - Der er brugt 40.000 gram mel.
- Det er over hundrede pizzaer. - Det er helt utroligt!
Hallo, alle sammen! Hallo!
Det er en herlig dag!
Men vi er løbet tør for dej. Ja, jeg er ked af det.
En del af forklaringen er, at min partner Carlos kommer hver morgen -
- og laver dejen i hånden, hvilket gør den så god.
Vi vil sikkert løbe tør for dej flere gange, så bestil i forvejen.
Rudy's Taqueria kommer hertil. Få lidt god mad hos dem.
- Og kom så tilbage for at bowle. - Tak!
Tak, broder.
Godt klaret.
- Er alt i orden, onkel? - Ja, tak, fordi du reddede mig.
- Helt i orden. - Jeg har ikke dej til Marios pizza.
- Du må fryse dejen. - Jeg har en hundrede år gammel fordej.
Man kan ikke fryse dejen. Hvor mange gange skal jeg sige det?
- Så må du ansætte mere personale. - Det tager flere måneder at lære.
Så ved jeg ikke, hvad jeg skal sige.
Du går glip af en masse penge.
Efter alt, jeg har gjort for dig, Bobby. Du var ansat i fem år.
- Du har ikke gjort noget for mig! - Tag det roligt, drenge.
- Det bliver dårlig karma. - Jeg har lært dig alt om branchen.
- Din holdning er meget chokerende. - Tag det roligt, Kyle.
Carlos, du har overgået dig selv med den. Jeg tager den måske med på min menu.
Du kan jo forsøge.
Bobby, han har allerede betalt og indskrevet sig.
- Hvad laver du? Det er imod reglerne. - Mine regler gælder her.
Jeg er med. Du vil tæve mig.
Kom an, Superman. Bare kom.
Vendettabowling! Hævnkamp, hævnkamp.
Luk øjnene. Luk øjnene.
I køkkenet plejer jeg at visualisere ting. Jeg ser heden.
Jeg ser smeltende ost, det brændte på kanten, mørt kød...
Hvad snakker du om?
Visualiser banerne. Kun dig og det glinsende træ.
Forestil dig keglerne, og se dem vælte.
Væltende kegler, der vælter.
Sådan skal det se ud. Godt visualiseret.
- Tving mig ikke til touchdown-dans. - Stop nu.
Banerne er for glatte. Man kan ikke holde linjen.
Du spiller elendigt. Banerne fejler ikke noget.
- Hvem er han? - En bedre bowler end dig, narrøv.
Vil du se, hvordan man skruer kuglen? Bliv her og se mig spille.
Kom, Joe.
Jeg kan ikke spille under de forhold!
Jeg vidste, at du var en tyv, så jeg burde have set, at du også snyder.
Kyle, du er en stenrig mand, som plejede at stjæle mine drikkepenge.
- Kan du ikke bare gå? - Stenrig? Jeg er flad!
Jeg går ingen steder. Jeg vil se dig tabe.
I med den! I med den!
Hej. Jeg skal bowle igen.
- Nej, spørg Blade eller Carlos. - De kender ikke faget som dig.
- Find en, der gør det. - Bare en time til.
Og hvis du fortsætter med at vinde? Folk tror, at jeg arbejder her.
- Jeg vil ikke skade dit ry. - Du er helt utrolig.
- Jeg har hjulpet dig i flere måneder. - Du har hjulpet Mario.
- Mario er her ikke. - Han kommer senere. Så fortæl.
Hans fly blev forsinket, så han kommer først i morgen.
- Er det derfor, du er oprørt? - Det har intet med det at gøre.
Sig sandheden. I går aftes, var det bare noget, du gjorde for hele holdet?
- Hvad? - Din overvågning i husvognen.
Var det noget, du og Mario havde aftalt?
Du er en paranoid, lille unge.
Det her er den sidste drink, jeg hælder op.
Jeg kan stå i baren, Bobby. Ingen problemer.
Helt ærligt. Vær ikke bekymret.
Så I det der?
Gå bare.
Du behøver ikke være uvenlig.
Hele dagen lang.
Bobby er ved at få en perfekt serie. Kom.
- Kyle, vil du med hen og se Bobby? - Jeg lærte dig alt, og så skred du.
Jeg føler mig som en skiderik. Jeg vil hjem. Ingen tager sig af det.
Du klarer det her, Hoffy. Det var ikke min aften.
Nu er det op til dig.
Sæt støvlen på min hals og bræk den.
Gør en ende på min elendighed, store kanon.
Bræk min hals med 300 point. Det er det her, jeg lever for.
Jeg kan allerede lugte den stegte kalkun. Jeg mærker duften, Bob.
Visualiser.
På Rudy's Taquerias vegne vil vi give 2.000 dollar -
- til vinderen af Rising Phoenix årlige bowlingturnering: Bobby Hoffman!
Tak skal I have.
Kan I ikke holde den? I er helt fantastiske. Tak.
Først vil jeg takke vores partner Mario, som forudsagde det her.
Hvordan han vidste det, aner jeg ikke. Og Tanya...
som...
Jeg vil bare takke dig for alt dit arbejde.
Undskyld.
Jeg fatter ikke, at vi klarede det her.
Og selvfølgelig Rudy, Marie, Guadalupe, Blade og Liz...
og alle andre, der har hjulpet til. Selvfølgelig Al og Joe!
Uden jer var det aldrig lykkedes.
Jeg vil gerne sige en særlig ting til Carlos.
Endelig har du et køkken, hvor du kan lave det, du elsker og er bedst til.
Jeg elsker dig, mand.
Skal jeg signere her?
- En til? - Tak, Blade.
- Den her giver vi. - Har jeg fortjent den?
Ja, bestemt.
Det der var helt vildt. Du er jo en lokal helt!
- Helt utroligt! - Jeg ved ikke...
Men jeg vil gerne undskylde, at jeg opførte mig som en idiot.
Når jeg ikke får det, som jeg vil have det, siger jeg nogle dumme ting.
Undskyld.
Du...
Det var en fantastisk indvielse, og vi havde det dejligt.
Vi lader det være sådan.
Er det alt?
Ja.
Du må passe på dig selv, Bobby. Den vægt, du bærer rundt på -
- fungerer ikke for dig. Det her er måske dit livs bedste år. Forstår du det?
Du skal gøre bogen færdig.
Og så skal du holde op med at tegne din eks.
Det er meget sødt, men ikke spor attraktivt.
- Jeg skuffede dig vist. - Nej, du skuffede dig selv.
Jeg kan klare mig selv. Jeg er en voksen kvinde.
Du burde fejre det. Du har fortjent det her.
Tanya, kom og gør os selskab.
- Godmorgen, folkens. - Dag to!
Det er en dejlig dag.
Bobby, det er Al...
Hans check blev afvist.
For helvede!
- Hvad så? - Ingen af hans telefonnumre virker.
- Har du ikke fået fat i ham endnu? - Og Jenny?
Hendes nummer findes heller ikke længere.
- Det er da løgn! - Han tegnede også firmaet.
Vi havde over 90.000 dollar. Har han tømt vores konti?
Det ved vi ikke endnu. Han har måske flyttet pengene til en anden konto.
Eller også har han besluttet at lukke sit kontor. Vågn op!
Der må være nogen, der kender ham. Marihuanafyrene på Phoenix Farm?
- Ja, de ved måske noget. - Deres konti er tømt. To millioner.
Jeg var en af de 12, der investerede.
Kom nu, han er jo kendt!
Der må være noget kontaktinformation.
Hov! Vi kunne ikke finde siden.
Han er en bedrager.
Mario Bentley Jr... Selv hans navn er en joke.
Hvordan kunne jeg være så dum?
Det er ikke din skyld.
Vi meldte ham for bedrageri. Men ifølge loven fandtes han slet ikke.
Mario vidste, hvad han gjorde. Vi forsøgte at holde åbent -
- men uden kontanter måtte vi tage en måned ad gangen.
Og bowlingspillerne ville bare have billig, fedtholdig mad og Budweiser.
Vores gamle udstyr gik i stykker, og vi havde ikke råd til Al.
Desuden havde Al stævnet os.
Udlejeren beslaglagde ejendommen, og Al overtog den.
Man satser endelig og gør noget vigtigt -
- og pludselig ved man ikke, hvad der ramte en.
Og så er man tilbage, hvor man begyndte.
Er man blevet klogere?
Man spoler tilbage og analyserer, hvad der gik galt.
Din ekskone...
Tænker hun nogensinde på dig? Nej.
Hvorfor skulle jeg bruge et minut på at tænke på hende?
OTTE MÅNEDER SENERE
Det her er en del af sommerens Hawaii-tema.
Det er en national kampagne, som fejrer vores første Bingorestaurant på Hawaii.
Jeg gemte den blå til dig. Sørg for, at den sidder godt.
Vi har en masse nye ting på menuen. Poké udtales med tryk på E.
Vi serverer også Hula-hula-kylling og pulled pork-burger.
Herligt at have en ældre person blandt personalet, Bobby.
Hvorfor svarer du aldrig på mine sms'er?
Jeg er her nu.
Jeg er ked af det, Bobby.
Det var ikke min skyld.
- Vil de nogensinde fange ham? - Han forsvandt bare.
Han var ikke så lidt fræk.
Jeg ville virkelig gerne have mine penge tilbage.
- Hvordan er der på Bingo? - En homogen katastrofe af en restaurant.
Den ejes af et enormt konglomerat, og jeg skal have en blomsterkrans på.
Jeg har en god nyhed. Nu skal du høre efter.
Rudy, Marie og min far investerer i min nye restaurant.
Vil du have et bedre job?
Jeg ved ikke...
Du behøver ikke svare nu. Vi åbner i næste måned.
- Kig ind. - 430 Main? Laver du sjov?
Kyle gik i konkurs og sat på gaden. Rudy kender udlejeren.
Den pokkers Kyle. Der er åbenbart retfærdighed til.
Så du åbner en ny restaurant i stedet for at give mig mine penge?
Bobby, jeg stjal ikke dine penge. Du må lægge det der bag dig.
- Det kan du sagtens sige. - Jeg mistede også alle mine penge.
Tanya mistede 200.000 dollar! Selv Al griner af det nu.
Er det ikke min skyld, er det Tanyas. Er det ikke Tanyas, er det rumvæsenernes.
Tanya havde ret. Du opfører dig som en 14-årig.
Har du aldrig tænkt på, at rumvæsenerne måske vil hjælpe dig?
Hej, David Brinker fra Curly Mullet Comics. Undskyld, at det tog sin tid.
Jeg var vild med dit materiale. Jeg ser et stort potentiale.
Jeg vil gerne se hele romanen 'Phoenix, Oregon'.
Tak.
Hej, Bobby.
Jeg siger op. Du er alle tiders chef, Stacy.
Men jeg kan ikke arbejde her længere.
Stopper du nu? Du har ikke engang...
Folk skal se den her! Ellers er det ikke en bog.
Det, der burde skræmme dig, er, at du aldrig forsøgte at nå dine drømme.
- Du kunne jo bowle! - En totalt værdiløst talent.
- Jeg burde måske lære salsa. - Ja, måske.
Dette sted er min skæbne, Bobby. Det ved jeg.
Du skal passe på dig selv, Bobby.
Det her er måske dit livs bedste år. Forstår du det?
- Hoffman? Hvad så? - Bobby!
- Du kom. - Her ser helt anderledes ud.
- Vi åbner om to uger. - Er Carlos her?
- Jeg henter ham. - Vil du have noget at drikke?
- Bare vand. - Kom nu!
- Gå til den. - Tak, Rudy.
Jeg håber, at din drink passer til en Elisa eller en Calabrese.
- Du laver vel ikke pizzaer nu? - I vores nye brændefyrede ovn.
Vent et øjeblik.
Tanya, skønt at se dig! Hvad har du til mig?
Intet er som Quady North, Syrah. Årgångsvinen sælges pr. flaske -
- men standardvarianten pr. glas. Det svarer til en mellemprisvin fra Napa.
- Jeg elsker din smag. - Ja, ikke? Hej, Bobby!
Kom og smag den her.
- Mine pizzaer smager bedre her. - Det her er det rette sted for dig.
Tak! Du bliv til middag. Det er kun familien.
Marie og Rudy, hjælp mig med at sætte bordene sammen.
Hvordan går det?
- Hvorfor ser du sådan på mig? - Jeg havde ikke ventet at se dig.
Carlos, jeg har nogle flere ærinder...
Smag i det mindste de nye brændebagte pizzaer.
Det må blive en anden gang. Behold flaskerne og lad mig høre, hvad du synes.
Hav det godt!
Hvad sagde du til hende?
Vil du bære nag til folk i resten af dit liv?
Vil du stadig gerne have, at jeg arbejder her?
Jeg vil råde bod på det, der skete.
- Det er ikke nødvendigt. - Jeg vil gerne. Du er min broder.
Tak.
Hallo! Vent...
- Undskyld. Det var ikke sådan ment. - Det er, hvad du sagde.
- Vi har ikke set hinanden længe. - Jeg blev bare lidt overrumplet.
Jeg bebrejder dig ikke noget.
Eller Carlos, eller rumvæsener... Jeg bebrejder ikke engang mig selv noget.
Bowlinghallen var det bedste, der er sket for mig længe.
Jeg arbejdede sammen med folk og lærte dig at kende.
Vil du...
med ind og se, hvordan pizzakanten arter sig?
Så en anden gang. Det er i orden.
Sæt jer ned. Der er mere pizza på vej.
Blade!
- Lige til tiden! Jeg vidste det. - Bare et lille stykke.
- Jeg har faktisk flere møder i dag. - Du vil elske det.
Tekster: Torben Christensen www.ordiovison.com