En Pizza Hut En Pizza Hut
Kentucky Fried Chicken og en Pizza Hut
En Pizza Hut En Pizza Hut
Kentucky Fried Chicken og en Pizza Hut
McDonald's McDonald's
Kentucky Fried Chicken og en Pizza Hut
McDonald's McDonald's
Kentucky Fried Chicken og en Pizza Hut
Jeg kan li' mad! Jeg kan li' mad!
Kentucky Fried Chicken og en Pizza Hut
Du kan li' mad Du kan li' mad
"Sørg godt for kunden, så går resten helt af sig selv."
Ray Kroc McDonald's' grundlægger
I Amerika er alting større.
Vi har de største biler, huse, firmaer, den største mad -
- og de største mennesker.
Amerika er blevet den fedeste nation i verden. Tillykke.
I dag er 100 millioner amerikanere enten overvægtige eller fede.
Det er mere end 60% af alle voksne i USA.
Siden 1980 er det samlede antal overvægtige og fede fordoblet.
Der er dobbelt så mange fede børn og tre gange så mange fede unge.
Den fedeste stat er Mississippi, hvor en ud af fire er fede.
Jeg voksede op i West Virginia, Amerikas tredjefedeste stat.
Under hele min opvækst lavede min mor mad hver eneste dag.
Hun stod altid i køkkenet. Og vi spiste næsten aldrig ude.
I dag gør familier det dagligt. Og de betaler for det.
Ikke kun med deres punge, men med deres taljer.
Næst efter rygning er fedme nu den hyppigste dødsårsag i Amerika.
Mere end 400.000 dør hvert år af følgesygdomme.
I 2002 blev nogle amerikanere trætte af at være overvægtige -
- og gjorde, hvad vi er bedst til. De sagsøgte svinene!
De gav fastfood-kæderne skylden for deres fedme og sygdomme.
I New York anlagde man sag på vegne af to teenagepiger.
Den ene var 14 år, 1,47 m og 77 kg.
Den anden var 19 år, 1,69 m og 123 kg.
Det utænkelige var ved at ske. Folk sagsøgte "De gyldne buer" -
- for at sælge dem mad, som de fleste af os ved er usund.
Men hver dag besøger en ud af fire amerikanere en fastfood-restaurant.
Og det er ikke kun et amerikansk fænomen.
Det sker over hele verden.
McDonald's har over 30.000 bikse i 100 lande på 6 kontinenter -
- og bespiser over 46 millioner hver dag.
Det er mere end den samlede befolkning i Spanien.
I USA alene tegner McDonald's sig for 43% af fastfood-markedet.
De er overalt: Wall-Mart, tankstationer, togstationer -
- storcentre, forlystelsesparker, ja, selv hospitaler.
I hørte rigtigt. Så er man der da, når blodproppen rammer.
McDonald's' advokater hævder, at faren ved maden er kendt.
Børnene kan ikke bevise, at deres overvægt kun skyldes deres McKost.
Dommeren siger dog, at hvis advokaterne kan bevise -
- at McDonald's vil have folk til kun at spise deres mad hver dag -
- og at det udsætter dem for fare, har de måske en sag.
Er fødevareindustrien alene skyld i denne epidemi?
Hvor ophører vores ansvar, og hvor begynder firmaernes?
Er fastfood virkelig så usundt?
Hvad ville der ske, hvis jeg kun spiste McDonald's i en måned i træk?
Ville jeg begynde at tage voldsomt på?
Ville jeg bringe mig selv i overhængende fare?
Lad os finde ud af det. Jeg er parat. Super Size Me!
For at klare det her måtte jeg være under lægeligt tilsyn.
Så jeg fik hjælp af, ikke én, men hele tre læger.
En hjertespecialist, mavespecialist og en praktiserende læge.
- Du har det fint i dag? - Træthed, vægttab, vægtforøgelse?
Synsforandringer?
Ingen ørepine, hoste, stakåndethed, smerter i bryster?
- Kvalme, halsbrand? - Og ingen hospitalsindlæggelse?
- Tager du medicin? -Jeg har kun taget vitaminer.
- Madallergi? - Nej.
Ingen hjertelidelser, diabetes eller cancer i den nærmeste familie?
Min bedstefar har gennemgået to store hjerteoperationer.
- Og en af bedsteforældrene er død? - Gode gener. Det er det vigtigste.
- Alkoholmisbrug? - Nu? Intet.
- Du ryger ikke? ' Jeg har gjort.
- Brug af narko? - Det er længe siden.
- Er du seksuelt aktiv? Kæreste? - Ja.
- Er der noget, vi ikke har berørt? - Det tror jeg ikke.
Patienten kaster sig ud i et månedlangt McDonald's-ædegilde.
Udmærket.
140 over 95.
130 over 105.
- 120 over 80. - Var det det? De andre stresser mig.
Jeg får mine patienter til at slappe af.
Synk.
Reflekserne er fine. Godt, og ud igen. Normalt syn.
Sig "ah".
- Alting ser normalt ud. - Vi undersøger ikke for brok.
Vi undersøger nu endetarmen.
-Jeg ynder at være grundig. - Og jeg nyder, når de er grundige.
Du skal nedenunder og have taget blod.
Du har fastet, så vi kan måle dit egentlige kolesterol og glukose.
Hvis du havde spist æg til morgen, ville dit kolesterol være højt.
Hvis du havde drukket juice, ville dit glukose være højt.
Dine blodprøver er fremragende. Dit kolesteroltal er på 168.
- Det er under 200 og virkelig flot. - Blod og jern ser fint ud.
Der er ingen tegn på sukkersyge.
Vi har også set på dine elektrolytter for at måle saltbalancen i dit blod.
Både dine nyrer og din lever fungerer perfekt.
Dine triglycerider, der er dine byggesten til fedtvæv...
... og som du får, når du indtager fedt -
- ligger på 43. Det er lavt, og det er godt.
Din helbredstilstand er fortrinlig. Undersøgelserne ser fine ud.
Du starter i tiptop form.
Det værste er en forhøjelse af triglycerid og kolesterol.
Er der hjertelidelser i familien, udsætter du dig selv for fare.
Jeg forventer at se en forhøjelse af triglycerid.
Det kan blive berørt. Du ligger på 87, og det vil ændre sig.
Det er nok det eneste, der vil ændre sig.
Der vil være mindre udsving -
- men kroppen er utrolig god til at tilpasse sig.
Nyrerne tager sig af det ekstra salt, og leveren nedbryder fedtet.
Med gensyn til vægtforøgelse, så vil du nok tage på.
Med hensyn til dit kolesteroltal, så vil det nok stige.
Men om du får det dårligt, ved jeg ikke.
Medmindre du snyder og kun bestiller salat.
Jeg besøgte også en diætist, der skulle følge mig i forløbet.
- Lad os begynde med højde og vægt. - 1,85 m.
-Jeg vejer ca. 84 kg. - Det er en sund vægt.
Dit BMI, Body Masse Index, er normalt. Du er altså ikke fed.
Jeg skal altså føre logbog over, hvad jeg spiser?
Du skal have omkring 2500 kalorier om dagen.
Og du skal have 80 g total fedt om dagen.
Af mættet fedt skal du have under 25 g om dagen.
Prøv at holde lidt igen med det. Pøj pøj, Morgan.
Eric Rowley, fysiolog.
Den officielle vejning.
84,2 kg.
Vi måler dit kredsløb -
- og så beregner jeg, hvor meget ilt dine muskler kan udnytte.
Det giver også et fingerpeg om dit kredsløbs tilstand.
Godt klaret.
Med dette instrument måler jeg din kropstæthed.
Din fedtprocent er 11. Fint.
Nu skal vi måle din smidighed. Hase-sener, hofte og lænd.
Meget fint. 38 cm kom du op på.
Og så nogle gammeldags prøver i muskeludholdenhed.
36. Bravo. Du ligger over middel i form i din aldersgruppe.
Du ligger fint lige nu.
Over 60% af alle amerikanere får ingen motion.
Jeg ska! heller ikke motionere de næste 30 dage. Men jeg skal gå.
- Hvor langt går amerikanere dagligt? - Vi udstyrer folk med skridttællere.
Man anslår omkring 2000 skridt, for det giver et par kilometer.
Folk, der arbejder på kontor og kører derhen og tager elevatoren op -
- tager måske kun 2500-3000 skridt på en hel dag.
Hvis du vil føle det samme som mange, skal du ned på 5000 skridt om dagen.
Vi newyorkere går overalt.
Til arbejde, parken, butikken. De fleste af os har ingen bil.
Gennemsnitsnewyorkeren går 6-8 km om dagen. Det er mange skridt.
Jeg er også så heldig at være tæt på en madkilde overalt.
Jeg passerer tre McDonald's på vej til arbejde. Tre på få kilometer.
Der er flere på Manhattan end noget andet sted i verden.
Denne lille ø er under 20 km lang og 3 km bred. 60 km2.
Og godt klemt sammen ligger 83 McDonald's.
Næsten to per kvadratkilometer.
Der er dobbelt så mange McD's som Burger Kings.
Og flere McD's end KFC, Wendy's, Popeyes og Taco Bell tilsammen.
Jeg ved, han gennemfører det, men om en uge bliver han irriteret.
Det vil nok påvirke vores forhold.
- Du er veganer-kok? - Ja.
Jeg ved ikke, om jeg kan...
Selvfølgelig kan jeg sidde ved siden af ham, mens han spiser McDonald's.
Jeg vender bare det hvide ud af øjnene hele tiden.
DET SIDSTE MÅLTID
Der er en grøntsagstærte og en stegt vegetariansk salat.
Artiskokker og en almindelig grøn salat.
Lutter smukke økologiske grøntsager, som du vil savne helt vildt.
- Hvad får jeg, der er økologisk? - Kun genmodificerede kartofler.
- Jeg spiser flest mulige grøntsager. - Der er masser til dig.
- Det smager virkelig godt. - Tak.
Er de blevet bedre? Sidst jeg smagte dem, var de som ishockeypucker.
Aner det ikke. Vi må se.
DAG 1
Det er den første dag, og jeg skal hen og have morgenmad.
Må jeg bede om en Egg McMuffin ekstra stor-menu?
Det er enhver 8-årige drøm, som jeg nu skal opfylde.
Jeg har fået min Egg McMuffin. Nu tager jeg den første bid.
Den her McDonald's bringer gratis ud.
I dag er jeg gået fra min lejlighed og ned til McDonald's.
1272 skridt. Nu tager jeg en taxi.
Taxiturene bliver en dyr fornøjelse.
Her er min regnskabsbog.
Jeg fik 1 Egg McMuffin og 1 kiks med pølse.
- Spiser du fastfood? - En gang imellem.
- Hvor tit? - Hver anden uge.
Tre til fire gange om ugen.
I Frankrig, ja. Men ikke her. Jeg kan ikke lide det her.
Det virker ikke så... rent.
- Hvad er din yndlingsrestaurant? - Wendy's.
- McDo. - Taco Bell. McD kommer tæt på.
- Har du fået super Size-colaer? - Nej.
I Frankrig... De små størrelser her er store størrelser i Frankrig.
Jeg kan ikke drikke de små størrelser her.
Der er visse regler, jeg skal overholde.
Jeg må kun vælge super Size, hvis de spørger.
Jeg må kun spise ting, der sælges hos McDonald's.
Det gælder også vand. Kun de varer, de sælger.
Jeg skal prøve alting på menuen mindst én gang i løbet af måneden.
Jeg ska! spise tre gange dagligt. Morgenmad, frokost og aftensmad.
Jeg elsker Big Macs. Det er første gang i lang tid, jeg ser en Big Mac -
- der ligner dem på billederne. Den ligner næsten. Se.
Big Macs plejer ikke at se så godt ud.
Man skal helt til China Town for at finde de gode Big Macs.
SAGSØG SVINENE
Har du hørt om dem, der sagsøger fastfood-kæderne?
Ja. Jeg synes, det er latterligt.
Men det er typisk amerikansk at sagsøge for alt muligt.
Jeg havde afvist det søgsmål, hvis jeg var dommeren.
Når de fastfood-restauranter må sætte deres skilte op...
Når jeg kan gå forbi dem og sige:
"Jeg er ikke sulten." Så kan de også.
Man behøver ikke gå derind.
Vi kunne gå derind og tage en salat, men det vil vi ikke.
Hvis McDonald's nægtede at betjene dem, ville de i retten sige:
"Vi blev nægtet betjening." Så man kan ikke vinde.
Der er stor fokus på fastfood-kæderne -
- fordi de nævnes mere end de øvrige årsager -
- i de fleste undersøgelser af, hvorfor det er blevet en epidemi.
Det er ikke den lokale restaurant. De har eksisteret i århundreder.
Det kan ikke være maden derhjemme. For den har vi spist i århundreder.
Noget er forandret.
Jeg mener, at vi indtager 40% af vores måltider ude.
Banzhaf går i spidsen for angrebene mod fødevareindustrien -
- og rådgiver de involverede advokater. Folk siger, han er skør.
Det sagde de også, da han sagsøgte tobaksindustrien. Indtil han vandt.
Hvad ansvar angår, er det rimeligt at rette skytset mod McDonald's.
McDonald's er en af de største. Men det er også den -
- med langt mere end alle de andre. De lokker unge mennesker.
De har lukkede indendørs legepladser.
Mange steder er der ikke andre legepladser end den.
Når børnene er 2-4 år, bliver de lokket derhen.
McDonald's gør et stort nummer ud af fødselsdage.
De opfandt Happy Meal.
Nu fylder de børnenes menuer med legetøj, de bare må have.
Og så er der klovnen. Mange af reklamerne henvender sig til børn.
Der er tegnefilm i fjernsynet med ham.
Mere end nogen anden lokker de børnene.
Og de fleste af os er mere bekymret for børnene.
En anden, der er bekymret for børnene, er Samuel Hirsch.
Han repræsenterer de to piger, der har sagsøgt McDonald's.
Hvorfor sagsøger du fastfood-industrien?
Tænker du på motiver ud over økonomisk kompensation?
Vil du have en ædel grund?
Jeg mener, at fastfood bidrager til epidemien.
I 2000 blev dr. David Satcher den første sundhedsminister -
- der råbte vagt i gevær og kaldte fedme en national epidemi.
Vi får ekstra af alting. Lige meget hvor man går hen...
så er de oplært til at sige, man skal købe større portioner.
For fem cent mere får man super SIZE.
Myndighederne betegner 85 g kød -
- som en rimelig portion. Det ligner et sæt spillekort.
De færreste ville kunne finde et sådan sæt kort.
Hvis de fik kød på en restaurant, ville det nok være fire gange større.
En typisk bagel, der ser sådan her ud -
- udgør fem skiver brød.
Da fastfood-kæderne begyndte, introducerede de én størrelse.
En størrelse pomfritter, da McDonald's først åbnede.
Kaldet "fritter". Den størrelse bliver nu kaldt lille.
Medium, stor og super size.
Den oprindelige størrelse fås stadig. Den indeholder 200 kalorier.
Men i super Size er der over 600 kalorier.
Da Burger King åbnede, havde de en 34 cl lille og en 45 cl stor.
De 34 cl er nu til børn, de 45 cl er nu den lille -
- medium, 90 cl og 1,2 l.
Og sådan ser det ud i alle kæderne.
I biler er der kommet kopholdere, der kan rumme 7-Elevens enorme -
- "Double Gulp", der rummer ca. to liter -
- og indeholder op til 800 kalorier afhængigt af mængden af is.
- To liter sodavand? - Til én. 48 teskefulde sukker.
DAG 2
Hvad skulle det være?
Dobbelt Quarter Pounder med ost-menu.
- Stor eller super size? -Jeg må hellere tage super size.
Se lige den her cola. Den kan dårligt nok stå der.
Hold da helt kæft, mand!
Dyrk lige, hvor stor den er.
Se, hvor stor fritterne er. Den er 1 meter høj.
En dobbelt Quarter Pounder med ost.
Der er flere kalorier i den end i noget andet. En bid af himmerig.
5 MINUTTER SENERE
Der er sgu meget mad. Ved I hvad?
Det er super size.
Se her.
Jeg er ikke engang nået halvvejs igennem fritterne.
Ikke engang halvvejs.
Det er hårdt.
10 MINUTTER SENERE
Det er nu, man begynder at mærke McMavepinen.
Man fornemmer en McSkvulpen i McMavsen.
Man mærker McMurstenen og far McMavepine.
Lige nu har jeg McLuft i maven.
Måne arme er helt... Jeg får McSved på panden.
Mine arme McRykker af alt det sukker, der pisker rundt i min krop.
Jeg føler mig lidt McSkør.
15 MINUTTER SENERE
- Giv mig lige et øjeblik. - Du er i McDonald-paradiset!
Sådan får du det efter hvert maltid.
22 MINUTTER SENERE
Jeg dør!
Det er for vildt.
Du må ikke få mig til at ørle.
- Alt i orden? - Ja.
DET GIFTIGE MILJØ
Vi lever i et giftigt madmiljø med fysisk inaktivitet.
Det vil sige et miljø, der nærmest garanterer, at vi bliver syge.
Ikke alle bliver syge, men antallet af folk, der gør, stiger.
Jeg tror ikke, giftigt er for stærkt et ord.
60% af befolkningen lider af fedme.
Og rekordmange børn lider under det. Det er en krise i enhver henseende.
Det giftige miljø er konstant adgang til billig, fedtholdig mad.
Tankstationer, der sælger mere slik og sodavand end benzin.
Et land med over 3 millioner sodavandsautomater. 1 for hver 97.
En verden, hvor folk er afhængige af deres biler.
Hvor det er blevet så hårdt at gå, at vi får maskiner til det.
DAG 3
Min mave har det ad McH til i dag. Den er helt gal.
Sådan.
Jeg får den mest underlige fornemmelse i min penis lige nu.
Nærmest... Totalt skræmmende.
Højst besynderligt.
Det kan skyldes koffeinen, men det er ikke helt sikkert.
DAG 4
Jeg søger mr. Morgan. $13,39.
Jeg klarede 3-dages-krisen. Ligesom nar man kvitter smøgerne.
Hvis I ryger, skal I holde op.
Jeg er holdt op.
Og man skal igennem de tre dage... nar man holder op.
Hvis man kan klare det uden at ryge én smøg -
- klarer man første, anden, tredje dag, er den hjemme.
Det er det samme her. Jeg kom forbi dag 3. Den er der.
Hvis vi ikke gør noget, overtager fedme rygningens plads -
- som den hyppigste dødsårsag heri landet.
Jeg var til en middag, og en af gæsterne var ryger.
En af de andre var efter rygeren.
"Hvad er der i vejen med dig? Ved du ikke, hvor farligt det er?"
"Der sker de og de ting med dig. Hold dog op."
Rygeren sagde ikke "skråt op" -
- hvilket ville være et passende svar -
- men gik i denfensiven og sagde "jeg har prøvet" og "I har ret".
Ved samme bord sad en svær kvinde.
Hvad hvis ham fyren i stedet for at gå på rygeren -
- havde sagt til kvinden: "Hvad tænker du på, dit fede læs?"
"Ved du ikke, hvor farligt det er at være så fed? Hold op med at spise."
"Du kan lige vove på at tage dessert."
Det er svært at skelne mellem de to eksempler.
Det ene er acceptabelt, at tyrannisere rygere -
- men det andet er ikke endnu.
Spørgsmålet er så hvornår det bliver acceptabelt -
- at tyrannisere fede mennesker i fuld offentlighed -
- på samme måde som rygere bliver det?
Hemmelige undersøgelser af et af tobaksselskaberne -
- havde den ildevarslende titel:
"Mærkeprægning til påvirkning senere i livet".
De købte små legetøjscigaretter -
- og legede, at de røg, da de var 4-6 år.
Hvis man spurgte, hvad pakke det var, havde de ikke lagt mærke til det.
Men teorien gik på, at det blev lagret heroppe.
Og når de så begyndte at ryge, ville de uden at tænke over det -
- tage den pakke, de kunne kende fra barndommen.
Det er det samme her. De er tilfredse.
De husker de rare følelser, når de fik legetøjet -
- og var sammen med mor og far. Det bliver siddende i dem.
Når jeg får børn, stikker jeg dem en, når vi kører forbi en fastfood-biks.
Så vil de aldrig herind.
Rock and roll McDonald's
rock and roll McDonald's
McDonald's gør dig fed
de serverer Big Macs, Quarter Pounders
de lægger pund på dig
rock and roll McDonald's
KONSEKVENSEN
En af de mest foruroligende ting er-
- at vi i de sidste 20-25 år har set en fordobling -
- af overvægtige og fede børn og unge.
Vægtforøgelsen har ført til talrige sygdomme senere i livet -
- såsom forhøjet blodtryk, kredsløbslidelser, slagtilfælde -
- galdeblære-sygdomme, slidgigt, søvnapnø -
- lidelser i luftvejene, kræft i livmoder, bryst, prostata -
- fedtlever, insulinresistens, astma, forhøjet urinsyreniveau -
- lidelser i forplantningsorganerne -
- nedsat frugtbarhed og type 2-diabetes.
Hvis den nuværende tendens fortsætter -
- vil ét af tre børn, født i 2000, på et tidspunkt få diabetes.
SUNDHEDSSTYRELSEN
Mindst 17 millioner amerikanere har i dag type 2-diabetes.
Det er en ud af 20.
Hvis man får diabetes, inden man er 15 -
- mister man mellem 17 og 27 år af sit liv.
De umiddelbare udgifter til behandling af diabetes er fordoblet.
De umiddelbare udgifter er fordoblet i de seneste fem år.
Fra $44 milliarder i 1997 til $92 milliarder i 2002.
Omkring 20% af de fede børn -
- har en abnorm leverfunktion.
Vi er nu begyndt at tage biopsier på disse børn -
- for at se, hvordan deres lever ser ud under et mikroskop.
Og halvdelen af dem viser tegn på arvæv i leveren.
Leverfibrose. Forstadiet til levercirrose.
Når de børn bliver voksne, ender de...
Hvis de ikke ændrer deres spise- og motionsvaner -
- ender de med at få leversvigt -
- og så er det enten transplantation eller død.
Salat og mayonnaise på dem alle?
Overvægtige teenagere har det svært -
- for man ser altid de tynde, populære piger.
Man kan ikke lade være med at ønske, at man ser ud ligesom dem.
Det er deprimerende. Man har det ad helvede til.
Sådan er det bare.
Og det er hårdt at være teenager, for man ser pigerne i ungdomsbladene.
De er smukke. Og man tænker: Skal jeg ikke se sådan ud?
Men det er ikke realistisk. Det er en urealistisk måde at leve på.
Jeg vil gerne byde velkommen til Jared Fogle.
Min store last var hverken tobak eller alkohol.
Heller ikke narko. Min store last var mad.
Og før jeg vidste af det, vejede jeg 193 kg.
Jeg har taget en gave med til jer. Mine gamle bukser-
- der nu er udødeliggjort i reklamerne i undergrundsbanerne.
Værsgo.
Min datter, Victoria. 8. klasse. Du er et stort forbillede.
Jeg begyndte at tage på, da jeg gik i tredje klasse...
Hun var meget slank, da hun var mindre.
Det ligger til familien. Faktisk har jeg en oldefar, der døde -
- og blev begravet i en klaverkasse. Så det ligger til familien.
- Hun har kæmpet med vægten. - Det er en stor udfordring.
- Som barn er det ekstra svært. - Og børn er ikke altid lige søde.
Nej. Det har jeg oplevet. Man må selv lave om på sine omgivelser.
Det er ret sejt at kende en eller høre på en -
- der har prøvet det, jeg selv oplever lige nu.
Det er hårdt, for jeg har ikke råd til at gå derhen hver eneste dag -
- og købe sandwich to gange om dagen.
Det er ifølge ham den bedste løsning.
Det er det, der virker bedst, men det kan jeg bare ikke.
Jeg har prøvet på andre måder, men min krop har taget skade af det.
Det er svært at se på en, der siger, man selv kan. Så let er det ikke.
Jeg var syg som barn. Jeg spiste utrolig mange is.
Vores swimmingpool var formet som en isvaffel.
Vi havde en industrifryser med de 31 varianter og is på forsøgsstadiet.
Jeg udnævnte mig selv til officiel prøvesmager.
Jeg elskede det. Hvilket barn ville ikke gøre det?
Jeg havde ubegrænsede mængder is. Jeg spiste is til morgenmad.
Men jeg var tit syg.
Og jeg fik ikke særlig meget motion. Jeg var syg. Jeg havde det dårligt.
Så jeg trøstespiste i mere is, og det blev en ond cirkel.
Noget, der fik mig til at vågne op, var min onkel Burt Baskin.
Fars kompagnon og svoger. Han døde af et hjerteanfald, da han var 51.
Min onkel vejede omkring 110 kg. En kraftig mand.
Og da han døde som ung mand, spurgte jeg far-
- om der var en sammenhæng mellem hans hjerteanfald og isen.
"Nej. Hans dikværk blev bare træt og holdt op med at virke."
På det tidspunkt havde han solgt mere is end nogen anden i verden.
Han ville ikke tro på, at hans produkt skadede nogen.
At det var medvirkende til, at hans svoger og kompagnon døde.
Umuligt!
Ben Cohen fra "Ben & Jerry's" -
- gennemgik en stor bypass-operation som 49-årig.
Min onkel Burt fra "Baskin Robbins" dør som 51-årig af hjertestop.
Min far, der grundlagde firmaet, blev hårdt ramt af diabetes.
Man kan ikke bare afvise disse sammenhænge.
En menu med to cheeseburgere.
Super Size. Anden gang.
Tak.
Efter fem dage på McDonald's' kost-
- analyserede jeg tre dages madindtagelse.
For at du skulle kunne holde de 84 kg, du vejede, da du kom -
- måtte du højst indtage 2500 kalorier.
Nu indtager du næsten 5900 dagligt med et gennemsnit på 4986.
- Du skal tage vitaminer. - McDonald's sælger ikke vitaminer.
Mit nye råd er: Begræns måltiderne. Du kunne vælge yoghurt.
Ja. Snackstørrelsen på 14 cl. Den almindelige uden graneta -
- rummer lige så mange kalorier som en Jordbæris.
Med granola rummer den flere kalorier end flødeis med karamel.
Og hvad siger I så til det her?
Der ligger et stort hår i den. Klamt. Se, hvordan vi gør.
Sådan her.
Hvor er det langt. Totalt ulækkert.
Kun det bedste hos McDonald's.
- 86... - Det var 84 i sidste uge.
87, 87,5, 88 kg-
- Vi må stoppe det hele. Utroligt. - 88,5 kg.
Vi må prøve igen. Jeg tror, den er nulstillet.
Andet forsøg.
85, 87, 88...
Du har taget omkring 5% af din kropsvægt på.
Hurtigt vægttab eller -stigning er usundt.
- Spiser du fastfood? - Ja. Desværre.
- Ja! Jeg er vild med det. - Hvor tit spiser I det?
- Hver uge. - Et par gange om ugen.
- Han går på McDonald's om lidt. - Mindst tre gange om dagen.
- Han har ikke spist endnu. - Vi var på vej hen på McDonald's.
Jeg vælger nr. 2. Cheeseburger med super size-cola og -fritter.
Super Size det! Gi' mig bacon!
69 cent. Det siger de. Gi' mig bacon!
Hvor tit bør folk spise fastfood?
Jeg ved ikke, om de bør spise det. Jeg ved ikke, hvad de bør gøre.
Fis! Sådan en gang fis!
45 minutter på løbebåndet.
Lav lidt motion. Træn lidt, så holder du vægten nede.
Jeg holder vægten nede, fordi jeg laver armbøjninger.
Hvem har tid til det? Vi skal arbejde, passe børn, gøre rent.
Man får motion nok af at løbe efter børnene.
DAG 6
Det er første gang, jeg får McNuggets under hele den spændende tur.
Se der. De funkler i solskinnet.
Kors, hvor smager det elendigt.
Jeg ved ikke, hvilken del det er fra. Jeg tror, det er foden.
I søgsmålet imod McDonald's hævdede de -
- at det er kendt, at enhver forarbejdning af deres fødevarer -
- gør dem mere skadelige end uforarbejdede fødevarer.
Et eksempel på det var McNuggets.
McNuggets kom før fra høns, der ikke kunne lægge æg mere -
- men nu bliver de lavet af høns med store bryster.
Kødet pilles af dem, og de bliver til mos -
- der så tilsættes stabilisatorer og konserveringsmidler -
- pressesi de kendte former, frituresteges, frysetørres -
- og så sendes af sted til en McDonald's nær dig.
Dommer Robert Suite kalder dem en McFrankenstein-frembringelse.
Kan du finde nuggets på denne høne? Det kunne vi heller ikke.
DAG 7
De sidste par dage, og det har jeg ikke sagt til nogen -
- har jeg følt, ikke smerter, men en trykken for brystet.
Det kan umuligt være sundt.
Men det er det heller ikke at spise alt det her.
- Jeg har ikke lugtet dårligt endnu. - Jo. Men du kan ikke selv lugte det.
DAG 8
Se lige den fiskefilet. Se den lige.
- Den ser for klam ud. - Afskyelig.
- Den er en hel dag gammel. - Det er fiskefilet.
Pis!
DAG 9
Dobbelt Quarter Pounder med ost-menu.
Tak. $455.
Jeg har det skidt i dag. Jeg føler mig ikke syg -
- men jeg føler mig deprimeret. Uden grund. For det går jo godt.
Jeg har haft en god dag. Jeg føler mig bare...
Det er ikke så svært at spise det her hele tiden.
Selvom det ikke smager godt, får man det godt.
Når jeg har spist det, bliver jeg sulten igen efter et stykke tid -
- og vil have mere.
Jeg er ret træt af deres menu.
Det har kun taget ni dage. Men ellers er det ret godt. Ni dage.
- Hvor mange? - Det er lige spørgemalet.
Ja. Vi spørger altid om hvor mange. Så holder han så mange fingre op.
- Altid hvor mange. - Kun én her og nu.
Kun én?
Da jeg fik min første bil, tog jeg straks herhen.
Jeg købte tre Big Macs, spiste dem udenfor-
- og syntes, de var så lækre, at jeg kørte tilbage klokken fem -
- og købte tre til, som jeg spiste udenfor.
Så kom jeg tilbage kl. 23 og spiste tre til.
Så den første dag her spiste jeg ni Big Macs.
Det føltes, som om jeg ikke kunne få burgere nok på det tidspunkt.
Så jeg spiste 265 den første måned.
- Hvor mange spiser du om dagen? - Som regel to.
Sidste år spiste jeg 741.
Det er mere end to om dagen, men det er, fordi de bliver mindre.
90% af min faste føde består af Big Macs.
På den parkeringsplads friede jeg til hende.
Det her sted er specielt af flere grunde.
Jeg har kun spist Whopper én gang i mit liv. I 1984.
Jeg fik $5 for at spise en Whopper. Da jeg havde spist Whopperen -
- gik jeg på McDonald's og købte Big Macs for pengene.
Jeg gør nar ad folk, der er bekymret for vægten. Prøv "Gorske-kuren".
Det kan de ikke lide.
Det her er en perfekt sandwich. I hvert fald for mig.
Der er den. Bid nr. 19.000.
Min kone siger, at når hun skal blende dem, er det slut.
McBabymad!
FEST MED BIG MAC
Amerika er blevet "McDonaldiseret".
Det er ligesom Flintstones, hvor noget kører i baggrunden.
Man ser de samme huse suse forbi: K-Mart, Wal-Mart, McDonald's.
Man ved slet ikke, hvor man er.
Cazón blev inspireret af bjergene, han kunne se fra sit vindue.
Når jeg kigger ud ad vinduet, ser jeg kun reklametavler -
- så det bruger jeg som inspiration.
Et amerikansk barn ser i gennemsnit 10.000 madreklamer om året i tv.
95% af dem er for sødt morgenknas, sodavand, fastfood og slik.
En forælder, der spiser alle måltider hver dag -
- året rundt med sit barn, giver et stærkt ernæringsmæssigt buskab.
Og kan benytte tegnefilmsfigurer og Michael Jordan.
I stedet for McDonald's burde han sælge appelsiner.
Og i stedet for Pepsi burde Britney Spears sælge radiser eller salat.
Den forælder får 1000 chancer hos barnet -
- sammenlignet med industriens 10.000. En ulige kamp.
Når børn har lært at snakke, kan de fleste af dem sige McDonald's.
Nu viser jeg jer nogle billeder, og så skal I sige, hvem det er.
- Okay. - Hvem er det? Ved du det ikke?
- George Washington. - Ja. Hvem er han?
Han var den første præsident.
- Han befriede slaverne. - Og han kunne ikke lyve.
- Hvem er det? - Det ved jeg ikke.
Det ved jeg ikke.
- Nej. - Det ved jeg ikke.
- George W. Bush? - Nej, men det er et godt gæt.
- Bare vent, til du ser det her. - Det ved jeg ikke.
- Gwendella? -Jeg har glemt hendes navn.
- Hvor har du set hende? - Det er billedet fra skiltet.
- Wendy. - Godt.
- Hvem er det her? - Ronald McDonald.
- Hvem er det? - McDonald.
- Hvad laver han? - Han hjælper folk ved kassen.
Han arbejder på McDonald's. Jeg er vild med pandekagerne og pølserne.
Han går med alle sine venner på McDonald's for at spise Happy Meals.
- Hvor har du set ham? - I fjernsynet i reklamerne.
Det var ham, der lavede McDonald's.
Og han laver en masse sjovt i fjernsynet.
Firmaerne bruger milliarder på at fortælle dig om deres produkter.
I 2001 i mediereklamer, det vil sige radio, tv og blade -
- brugte McDonald's $1,4 milliarder på verdensplan.
Pepsi brugte mere end $1 milliard i mediereklamer.
Hershey Foods brugte blot $200 millioner internationalt.
Da "5 A Day Fruit and Vegetable" var på sit højeste -
- havde man et samlet reklamebudget -
- på sølle to millioner dollars.
100 gange mindre end blot ét slikfirmas reklamebudget.
Tænk på, hvordan mad markedsføres.
T-shirts, kuponer, legetøj, gaver på fastfoodrestauranter -
- alle de forskellige måder mad bliver markedsført på.
Det, der markedsføres mest, sælger bedst. Sjovt nok.
På gensyn!
DAG 10
Tomatkoncentrat, destilleret eddike, majssirup med frugtsukker.
Sirup med frugtsukker og majssirup. Det vil sige sukker.
Nu går jeg løs på min salat.
Jeg har det ikke så godt i maven.
Den bedste tid på dagen, hvor jeg kan blive fed på sengen -
- med min monstercola.
ERNÆRING
Folk spiser tit ude. Hvis der ikke er sund mad på restauranterne -
- eller oplysninger om ernæring, bliver det svært.
Ifølge McDonald's er oplysninger om ernæring tilgængelige på nettet.
Men ifølge folketællingen fra 2000 -
- havde halvdelen af amerikanske hjem ikke internet.
Hvad skal de så gøre? Gå på McDonald's for at få oplysninger?
Kan man overhovedet det? Jeg besluttede at finde ud af det.
Har I foldere med ernæringsoplysninger?
Dem, man kan folde ud?
- Er der ikke nogen? - Forrest?
Der er en masse oplysninger om "Dora the Explorer" live.
- Jeg kigger lige på kontoret. - Fedt. Tak.
Jeg kan ikke finde folderen.
- Vi har en på væggen. - Men ikke en, man kan tage med?
- Har I en på væggen? - De har kun reklamesedler nu.
De hænger ikke de store op mere.
- Hvorfor ikke? - Det ved jeg ikke.
Kun halvdelen af Manhattans McDonald's havde dem hængende.
Nogle havde fjernet folderne, og en ud af fire havde ingen oplysninger.
Denne flinke chef hentede vægkortet... i kælderen!
Har du ikke nogen, jeg kan tage med?
- Ved du, hvornår I får nogen igen? - Nej.
Banzhaf og jeg ledte overalt på denne McDonald's i Washington -
- efter ernæringsoplysninger. Og så fandt vi dem.
Gemt bagved, hvor man ikke kan se dem.
Man kan ikke forlange, at folk skal udvise personligt ansvar -
- og så ikke give dem de oplysninger, de skal bygge det på.
-Jeg har fået min kyllingegruppe. - Det er ikke en kyllingegruppe.
- Det er min kolesterolgruppe. - Protein.
- Min proteingruppe. - Kulhydrater.
- Og min kødgruppe. - Du har kød, kød, sukker og fedt.
FØRSTE BLODPRØVE
Jeg måtte faktisk løsne bæltet forleden med ét hul.
- Et hul? - Ja. skræmmende.
-Jeg er helt ferm til det her nu. - Du bliver også træt af det her.
- Din kæreste må elske dig. - Hun hader mig. Tak. Hej.
Jeg har regnet på de sidste ni dages kalorier-
- og du spiser stadig over 200% af det, du har brug for.
Skær alle drikkevarerne fra på nær vand.
Når fede mennesker taber 10% af deres vægt, er det gavnligt -
- for blandt andet blodtrykket.
Når du tager 10% på, kan det være tilsvarende skadeligt.
Nu gælder det. Anden vejning.
- Hvad siger du? 92 kg? - Ja.
Du har taget 10% på af din vægt. Det vil sige 8 kg på 12 dage.
Sæt farten lidt ned. Lad være med at drikke kalorier.
Slut med shakes, cola og dobbeltburgere.
Personalet kalder dig "burgerdreng".
DET' FOR BØRN
Et sted, hvor følgerne af fastfood er blevet tydelige, er I skolerne.
Må jeg se din frokost? En kage og nogle fritter.
Har du andet? Nej?
Når du kigger på maden her, tror du så, børnene vælger sund mad?
Vi prøver at lære dem at vælge det rigtige.
Du har to pakker Ruffles, en saltkringle, en Twix og en Gatorade.
Laurie, deler du det med nogen?
Hvor mange har kun valgt pomfritter til frokost?
Mange får pomfritter. Og mange tager en sandwich ligesom en mellemret.
- Pomfritter, tak. - Kun pomfritter?
- Er det hele din frokost? - Jeg skal også have mælk.
- Det er mit kalcium og min grøntsag. - Ma jeg bede om pomfritter?
Du synes ikke, du bør fjerne ting som...
Jeg elsker Swiss Rolle. Jeg plejede at spise dem hver dag.
Ved at tilbyde børnene den slags til frokost-
- vænner vi dem så også til at træffe dårlige valg?
Det tror jeg ikke. For et barn spiser ikke kun de her ting.
- Et barn vælger ikke... - Hun købte jo ikke andet.
Det betyder ikke, at hun ikke spiser andet.
- Følg efter hende hen til bordet. - Vi må se, hvad Laurie spiser.
Det er her, skolen lukker øjnene.
"Eleven med fritterne havde sikkert en madpakke med."
"Pigen med chipsene deler sikkert med nogen."
Ude af øje, ude af sind.
Spørgsmålet er, om du havde en madpakke med?
-Jeg havde den her med. - Du tog en cola med.
Hun havde en cola med og alt det andet.
Vi har ikke sodavand. Men vi har Gatorade.
Må jeg se din Iimonade? Der er stadig 36 gram sukker i den.
Det er lige så meget som i en cola. Der er 36 gram sukker i den her.
Der er godt nok ikke koffein i den, men masser af sukker.
Ja. Det må du tale med Barbara Brown om.
Barbara Brown er repræsentant for Sodexho -
- et af de talløse firmaer, skoler har hyret til at bespise børnene.
Sodexho betjener dagligt over 400 skoler op til 12. klasse.
De leverer kvalitetsmad som kager, Gatorade og slik til børnene.
De driver også fængsler og bespiser tusindvis af indsatte verden over.
Det er vores holdning -
- at gennem oplysning om ernæring lærer eleverne at vælge rigtigt-
- uden at begrænse, hvad de kan købe.
På denne West Virginia-skole ligner frokosten ikke den i Illinois.
Her udliciterer man ikke maden -
- men er med i skolemadsordningen, som leverer statsstøttet mad -
- hvoraf det meste er færdigretter.
Visse dage topper måltiderne med 1000 kalorier.
USDA sender altså maden, som I så tilbereder?
Ja. De elsker det nu.
Der er Sloppy Joe-barbecuesovs med flæsk. Fra regeringen.
- Hvad er der blevet af kokkene? - Der er for mange, der jamrer sig.
De vil ikke knokle. Det er let at gå herind.
Her er vores bedste redskab. Kasseåbneren .
- Det er kokkens bedste redskab? - Ja. Spræt kassen op og server det.
Lad os se, hvad du laver. Her er menuen.
- Kartoffelmos. - Skinke. Chilien er hjemmelavet.
- Hvad så med tomatsuppen? - Færdiglavet.
Kødboller? I modtager dem og varmer dem op?
På en hel måned 6 ud af 36?
- Det er rigtigt. - Du tilbereder kun 6 af 36 måltider.
Appleton Central Alternative High School er fyldt med -
- adfærdsvanskelige børn. Men her har man vendt tingene.
Ikke gennem disciplin, men gennem kosten.
Vi faldt over et program, der var resultatet af en kontakt-
- til Natural Ovens of Manitowoc, Wisconsin.
De troede på fedtfattig mad uden sukker, der ikke var behandlet.
Den indeholder hverken farvestoffer eller konserveringsmidler.
Den er fuld af kerner, en masse frugt og grøntsager.
Vi serverer slet ikke oksekød.
Vi frituresteger ikke noget af det, og vi bager en del selv.
En tilberedning på stedet frem for at åbne daser eller tø retter op.
Vi skilte os af med automaterne og købte vand på flaske -
- og det bevirkede, at vi kunne se store forandringer hos eleverne.
Når man går gennem skolen, ligner de slet ikke utilpassede børn.
De opfører sig bedre. De koncentrerer sig bedre.
Lærerne fortæller, at de yder mere i timerne.
Husk nu, at det her ikke er en privat skole -
- men de "vanskelige" børn fra skoler i Appleton, Wisconsin -
- der spiser sundt. Og det koster det samme som andre madordninger.
Så hvorfor gør alle ikke sådan her?
Der er utrolig stor modstand fra junkfood-firmaerne -
- som tjener formuer på skoler. De vil ikke smides ud af skolerne.
De vil gøre børnene afhængige for livstid.
Sodavandsfirmaerne praler med, de bidrager til børnenes uddannelse.
Men de dræner penge fra et område snarere end at tilføre det penge.
Sodavandsfirmaerne poster ikke penge i maskinerne. Det gør børnene.
I stedet for at lade pengene gå til uddannelse tager de en bid af kagen.
Vi har lige forbudt sodavand i vores skoledistrikt.
Glasset viser, hvor meget sukker en elev drikker på en uge i sodavand.
Glem det, de spiser.
Og nogle af de firmaer er stærkt imod forbuddet -
- idet de hævder, at vi mister indtægter.
Men det handler ikke om penge. Det handler om sundhed.
DAG 13
McDonald's Texas hjemmelavede burger-menu.
Det er en lokal specialitet.
- Det er ligesom en Big Tasty? - Ja, men den er med mayonnaise.
Jamen så skal jeg have en Texas hjemmelavet burger-menu.
- Super Size? - Ja tak.
Vælger mange super size? Hvis du spørger fem, hvor mange svarer så ja?
- For det meste dem alle. - Det vil sige omkring 100%?
Hun er god. Debra kan bare det der.
Den første menu, jeg bestiller indenfor, og de tilbyder super size.
Vi holder regnskab med, hvor ofte de spørger her i Texas.
For af de 15 fedeste byer i Amerika har Texas 5.
DAG 14
Nu er vi i Houston, Texas. Den fedeste by i Amerika.
Jeg skal have min første morgenmad.
Når snakken falder på fedme, peger mange på mad og fødevareindustrien.
Men GMA, en lobbyvirksomhed i Washington -
- der taler fødevareindustriens sag -
- flytter hurtigt fokus fra de firmaer, de repræsenterer -
- og minder folk om, at der er mere i det end blot usunde spisevaner.
Vi har stor tro på vores branche, og også i andre brancher-
- er der en voksende bevidsthed om, at løsningen er en god uddannelse.
Vi må oplyse forældrene, så de kan lære børnene -
- bedre motions- og spisevaner, så de kan leve et sundt liv.
Skolerne underviser ikke i gymnastik mere.
Kun i én stat er der obligatorisk gymnastikundervisning.
Det er også en af de fedeste. Illinois.
Phil Lawler er gymnastiklærer på Madison Junior High -
- hjemsted for Warhawks, de usunde frokoster, vi så før -
- og et af de bedste programmer til undervisning i gymnastik.
Ved hjælp af bidrag og forældre -
- er Lawler blevet et forbillede for lærere I alle landets skoler.
Hvornår har du hørt om en klasse, der samler ind til flere lokaler?
Samfundet er nødt til at gøre noget og sige:
"Det er vigtigt. Vi skal have motion dagligt og ruste dem ordentligt."
Vi siger, at vores største ressource er de unge. De er vores fremtid.
Sådan som vi behandler de ressourcer lige nu -
- løber vi snart ind i alvorlige problemer.
Vi har aldrig haft sundhedspleje, kun sygepleje.
Daglig motion er den eneste løsning.
Når jeg tænder for musikken -
- skal I bevæge jer gennem rummet.
Gå hen på jeres plads, så fortæller jeg jer en kropsform.
-Pas på andre... - Mennesker!
Ned.
Flot.
Hvor mange dage om ugen har børnene gymnastik?
En gang om ugen i tre kvarter.
- Er det nok? - Nej. overhovedet ikke.
Ikke når sundhedsministeren anbefaler -
- mindst en halv times motion om dagen for at holde sig sund.
En gang om ugen er langtfra nok.
I 2001 gik Bush til valg på en gennemgribende skolereform.
"Intet barn overset"-loven kan drage delstater til ansvar -
- for at have elever, der ikke opfylder minimumskravene.
Vi var ikke kun den fedeste nation, men var også snart den dummeste.
Vi sender et vanskeligt budskab til skolerne.
En af grundene til, frikvarteret blev forkortet i underskolen, var-
- så eleverne kunne forberede sig til prøverne.
Vi ender måske med en ungdom, der kan læse, men som er fed.
Vi giver skolerne mandat til at fokusere meget nærsynet.
Vi burde bruge tid og energi på motion, ernæring og sundhed.
Hvem herinde ved, hvad en kalorie er?
- Noget, man skal passe på? - Ja. Du har ret.
Er det fedtet, der...
- Hvad er en kalorie? - Kors.
Kalorie er en forøgelse af...
- Godt spørgsmål. - De fleste af os ved, hvad det er.
Det ved jeg ikke. Vent.
Er en kalorie en del af fedt? Jeg ved det ikke.
Noget, der får fedt til at ophobe sig i ens krop. Det er ikke sundt.
Tja... Jeg vil gerne sige, at det er antallet af kalorier i en kalorie.
Det har jeg aldrig tænkt over. Jeg spiser bare, nar jeg er sulten.
Hvis du kan fortælle mig det, så værsgo.
En kalorie fortæller, hvor meget energi der er i mad.
Af den slags kalorier, man kan læse om i varedeklarationen på maden -
- svarer én kalorie til mængden af den energi, der skal til -
- for at hæve temperaturen i 1 liter vand med 1 grad celsius.
DAG 16 Stadig i Texas
En bacon, æg og ost-McGriddle?
Den lugter som en lille pandekage.
Smager som en lille pandekage.
Se. Jeg har ikke gået 1 km om dagen. Man forstår, alt er større i Texas.
Hvis I er indenfor, så bliv der. Snestormen er ikke forbi endnu.
Jeg har hentet frokost og aftensmad. Jeg behøver slet ikke gå udenfor.
Jeg vil ikke være veganer, bare fordi du vil have det.
Jeg siger bare, du skal tænke over, at du selv mener-
- at systemet er korrupt, umoralsk og forkert-
- men du vil være en del af det. Hvorfor træffer du ikke det valg?
Hvorfor jeg ikke vælger at droppe kød?
Fordi du kan lide det.
Jeg elsker bacon, koteletter, og skinke er det bedste, jeg ved.
Jeg er også sikker på, heroin er vildt fedt.
Heroin og skinke er to vidt forskellige ting!
Jeg er ked af det, men det er altså ikke det samme.
Jeg kan være på skinke i dagevis og stadig have det godt.
Og jeg er på skinke.
Det er svært for mig at se ham gå igennem det her.
Jeg er bekymret for hans helbred. Han er udmattet, når dagen er omme.
Helt flad og sent hjemme fra arbejde.
Han bliver høj af sukker og koffein, og så klasker han sammen.
Og når vi endelig har sex -
- er han ikke nær så energisk, som han plejer at være.
Jeg skal sidde øverst...
ellers bliver han hurtigt træt.
Jeg tror, det mættede fedt hæmmer blodtilførslen til hans penis.
Han har svært ved at få den op at stå.
Han kan stadig, og det er godt, men der er klar forskel.
Helt sikkert. Det kan jeg mærke.
DAG 18
Jeg har det rædselsfuldt. Hovedpinen er vendt tilbage.
Det føles, som om nogen flår mine øjne.
Min krop...
hader mig.
Alle de vitaminer, du kan se her... E-vitamin, tiamin, riboflavin osv. -
- ligger alle under 50% af det, du har brug for.
Du får mange kulhydrater, og det er raffinerede kulhydrater-
- for de stammer fra bollerne, kiksene og de brasede kartofler.
Og sukkeret. Vi må ikke glemme det mest raffinerede kulhydrat-
- der stammer fra dine milkshakes og din cola.
Faktisk indeholder kun syv ting på McDonald's' menu ikke sukker.
Pomfritter, McNuggets, brasede kartofler, pølser -
- sukkerfri cola, kaffe og iste.
Alt andet, selv salaten, indeholder sukker.
3. VEJNING
- 91,5 kg. - Jeg har smidt et halvt kilo.
Muskler vejer mere end fedt, så måske har du tabt muskelmasse.
Jeg har smidt et pund. Nu skal der ædes.
Jeg havde det elendigt i bilen. Det er rigtigt.
Jeg følte mig virkelig, virkelig...
dårlig tilpas og ked af det. Så begyndte jeg at spise -
- og nu er jeg helt på toppen igen. Jeg har det så godt, at det er skørt.
- Ikke også, skat? - Jo. Du er skør.
150 over 90.
Hovedpinen kan skyldes allergi -
- men det er formentlig på grund af blodsukkeret.
Det skyldes måske insulinmangel.
150 over 110.
Dit kolesteroltal var 165. Nu er det oppe på 225.
En lever, der er betændt -
- lækker enzymer ud i blodet.
Det betyder, at din lever er syg.
Den mest sandsynlige årsag til din leversygdom er en fedtholdig lever.
Din lever er nu som en paté.
- Dit SGOT-tal var 21. Nu er det... - 130.
SGPT var oprindeligt 20. Nu er det 290. En tifoldig øgning.
Det er ikke godt.
Enhver ville sige, at du er syg.
Du føler dig træt, sløv og udmattet.
Hvis nogen gjorde det med alkohol, ville det kunne slå leveren ud -
- så der opstår leversvigt.
Jeg har aldrig hørt om nogen, der gjorde det med fed mad -
- men alting er jo muligt. Det er aldrig blevet gjort før.
Ingen har slået deres lever ihjel med fed mad.
Og jeg beskadiger ikke min lever i de næste to uger?
Det er nok usandsynligt, men jeg vil da ikke afvise det.
Mit råd til dig er at stoppe nu. For du gør dig selv syg.
Og du kan blive rask igen ved at holde inde nu.
Jeg er bange for, at du har gjort ubodelig skade.
At noget af det ikke kan reddes.
Tror de, at så snart du har lagt dine vaner om -
- så vil skaden blive udbedret?
De mener, at alting bliver godt igen.
Leveren er utrolig hårdfør. Den kan genopbygge sig selv.
Hvis du har brug for en portion af min lever, må du godt få den.
- Jeg donerer gerne en bid. - Tak, mor.
AFHÆNGIGHED
Der er et middel på skadestuer, der bruges mod overdoser af heroin.
Hvis der kommer en overdosis ind, risikerer han at dø.
Hvis han får dette middel, lukker det af for opiatreceptorerne i hjernen -
- så heroinen ikke virker, og så vågner han.
Hvis jeg giver det til nogen, der er afhængige af chokolade -
- sker der det mest utrolige. De mister interessen for chokolade.
Det er altså afhængigheden, der gør, vi kommer tilbage.
Det er interessant, dit humør stiger, nar du spiser.
- Når jeg spiser, får jeg det bedre. - Du er vist ved at blive afhængig.
McD kalder folk, der spiser deres mad ugentligt, hårde brugere.
72% af de mennesker, der spiser på McDonald's, er hårde brugere.
De har også en anden kategori. De superhårde brugere.
De spiser deres mad tre, fire, fem gange om ugen og mere.
22% af dem, der spiser på McDonald's, er superhårde brugere.
Kigger man på menuerne, så bruger de vanedannende ingredienser.
De tager et stykke kød, som de dækker med ost-
-fuld af de opiater, der findes i osteprotein.
Dertil serverer de en sød sodavand -
- der er fyldt med vanedannende sukker og tilsat masser af koffein.
En 12-årige hjerne er et nemt offer for den blanding.
I 2002 indrykkede McDonald's i Frankrig en annonce -
- der hævdede, man kun behøver gå på McDonald's én gang om ugen.
I McDonald's' hovedkvarter fik man burgeren galt i halsen og sagde -
- at McDonald's ifølge eksperter kunne være en del af en sund kost.
Derfor ringede vi rundt for at høre eksperternes mening om fastfood.
- Hvor ofte bør man spise fastfood? - Aldrig.
- Helst ikke. -Jo mindre, desto bedre.
Ikke mere end en gang om måneden.
Strander man på en øde ø, eller bliver vi bombet med miltbrand -
- og der ikke er andet mad, kan man til nød spise det.
Vi ringede til 100 eksperter i hele Amerika -
- og resultater var ikke i tråd med det flertal, McDonald's talte om.
Kun 2 af 100 sagde, man bør spise fastfood mindst to gange om ugen.
28 sagde én gang om ugen til to gange om måneden.
Og 45 sagde, at man aldrig bør spise det.
95 var enige i, at det bidrager ti! fedmeepidemien, der har ramt USA.
2. BLODPRØVE
Hej, Morgan. Hvordan går det? Bridget Bennett fra Health.
Vi bliver desværre nødt til at lukke med øjeblikkelig virkning.
Jeg er ked af at sige det sådan. Vi er selv ret overraskede...
men vi fortsætter som før, bare ikke i selve centret.
Okay, Morgan. Vi tales ved.
Vi sætter åbenbart ikke pris på sundhed i Amerika mere.
Hver år bruger vi $30 milliarder på slankeprodukter.
Det er to en halv gange mere, end vi bruger på sundhed.
Der er piller, drikke, chokolader. Man kan tabe sig, mens man sover -
- ser fjernsyn og spiser lige det, man har lyst til.
Der kommer hele tiden nye måder at forblive tynd på uden motion.
Men nogle føler, at de har prøvet alt -
- og kan kun se én udvej.
Jeg er diabetiker. 80% behøver ikke tage insulin -
- efter det her. Desuden har jeg forhøjet blodtryk.
- Forhåbentlig forsvinder det også. - Det her er Bruce Howlett.
Snart bliver hans mave mindsket, så den ikke fylder mere end et æble.
Folk med forhøjet blodtryk, der er fede...
75% af dem kan lægge den blodtrykssænkende medicin på hylden.
Lægerne Adam Naaman og Carl Geisler udfører operationen.
De har foretaget mere end 500 operationer.
Og de sætter nu en ny standard.
Indgrebet tager en halv time, og patienten kan tage hjem næste dag.
Vi har vist, at den eneste måde at helbrede diabetes på...
er ved et kirurgisk indgreb.
-Jeg blev blind i en uge. - Kom det bare helt pludseligt?
Jeg kørte på arbejde den aften. Men jeg kunne ikke læse kortene -
- så jeg måtte kontakte min chef og sige, at jeg ikke kunne arbejde -
- og så måtte jeg bede min kone om at hente mig.
Da jeg holdt op med at drikke sodavand, faldt mit blodsukker -
- og heldigvis vendte synet tilbage uden at anrette store skader.
Jeg tror, det ligger i menneskets natur-
- at søge en drastisk løsning, når man står med et drastisk problem.
-Jeg drak 3-4 af dem om dagen. - Af dem her? Det er to liter!
Det vil sige, at du drak 8 liter sodavand om dagen.
Det var ikke usædvanligt, at vi købte 52 liter sodavand hver anden uge.
Jeg måtte også hente ekstra til ham. Han drikker mere end mig.
-Jeg drikker én af dem der om dagen. - Nogle dage drak jeg fire 2-liters.
Mange af os er ikke klar over den sociale skam -
- disse mennesker oplever dagligt.
Et, to, tre.. .
DAG 21 Den er 2 om natten -
- den 21. februar.
Jeg vågnede op med åndenød.
Jeg sveder-
- og det føltes, som om jeg havde hjertebanken.
Jeg gik rundt i stuen og prøvede at få luft igen.
Jeg vil gerne fuldføre det, men jeg sætter ikke mit liv på spil.
Dit EKG er normalt. Ånd ind og pust ud.
Jeg kan ikke forklare dine smerter i brystet.
Vil du tage en aspirin om dagen, mens du er på denne vanvittige kost?
- Måske. Jeg skal tænke over det. - Hvorfor gør du det ikke bare?
Det her er... Du så selv tallene, ikke?
Tallene er uhyrlige. For første gang er urinsyreniveauet forhøjet.
Du ender med at få urinsyregigt.
Det kan ytre sig som podagra eller nyresten.
Konsekvensen for din lever overgår min vildeste fantasi.
Jeg mener det.
Den film "Leaving Las Vegas" med Nicolas Cage.
Han smadrede sin lever på et par uger i Las Vegas.
Jeg troede ikke, man kunne gøre det samme med fed mad.
Jeg vil råde dig til at stoppe. Du ødelægger din lever.
Du sparker til den, mens den ligger ned.
Den ligger ned, og du tramper på den.
Hvis du var alkoholiker, ville jeg sige, at du ville dø.
Hvis smerterne stråler ud i armen, er det livstruende.
Så skal du kontakte mig eller ringe til alarmcentralen.
Hallo?
- Hej, skat. - Hvordan går det?
Fint. Jeg er bekymret for dig.
Jeg troede ikke, det her forsøg ville blive så farligt.
Det gjorde ingen.
Lægen troede heller ikke, det ville blive så alvorligt.
Han ved ikke, hvad der vil ske. Han siger, han ikke ved det.
Men får jeg det dårligt, skal jeg kontakte ham, så indlægger han mig.
Skat!
Jeg elsker dig så højt. Der må ikke ske noget med dig.
Det ønsker jeg heller ikke.
Hvis du får kvalme, kaster op, og dine øjne bliver gule -
- så skynd dig hen på skadestuen, hvor du end er.
Hvis du ikke kan holde maden i dig Og føler dig dårlig i maven -
- er din leverfunktion ved at blive dårligere.
Jeg vil råde dig til at stoppe -
- og spise fedtfattigt igen, og tager vi nye blodprøver.
DAG 22
Det bør ikke være politisk betinget.
Vi har brug for bestemmelser, midler og støtte.
Hvor stor indflydelse har fødevareindustrien på politikere?
Det er en meget stor branche i USA -
- og derfor har man hyret meget dyre lobbyister.
De lobbyister er i Washington af to grunde:
1) For at sørge for at intet regeringsorgan siger-
- at man skal spise mindre af firmaets produkter.
2) Og sørge for at der ikke vedtages ugunstige love.
3) Og for at få politikerne til at vedtage gunstige love.
GMA er en af disse lobbyer.
Vi gør, hvad vi er bedst til. Tilpasset markedsføring.
Finansiering af uddannelse, hvilket vi allerede i høj grad gør.
Oplysning til forældrene, så vi kan løse problemet.
Vi mener, det er en ansvarlig rolle at påtage sig.
Vi er hverken politifolk eller lovgivere.
Vi leverer en sikker overflod af mad, som verden ikke har set magen til.
Fødevareindustrien og tv er meget stærke lobbyer.
De tromler os ned.
Vi har allerede gjort en hel del og ønsker at gøre endnu mere.
Vi ved, vi har en rolle at spille. Vi er en del af løsningen.
Vi er en del af problemet, og vi er en del af løsningen.
Hørte I, hvad han sagde? "Vi er en del af problemet."
Lobbyerne for Coke, Heinz, Smucker's, Kellogg's, Nestlé -
- Kraft, Hershey's, Sara Lee, Cadbury, General Milts, Seagram -
- Welch's, Wise, Anheuser-Busch, Birde Eye, Lance, Campbell's -
- Carvel, Mars, Ocean Spray, Hormel, Dannon og Pepsi sagde:
"Vi er en del af problemet." Nu går det da den rigtige vej.
Presseafdelingen.
-Jeg vil tale med Jim Cantalupo. - Jeg får en til at ringe tilbage.
Presseafdelingen.
Jeg vil gerne tale med en vedrørende et interview.
Jeg får en til at ringe tilbage.
Jeg sværger troskab mod De Forenede Staters flag -
- og alt, hvad det står for, én nation under Gud -
- udelelig med frihed og retfærdighed for alle.
- En gang til. - Hvad lavede du?
Jeg sværger troskab til De Forenede Staters flag.
- En nation... - Og til republikken.
Jeg sværger troskab til De Forenede Staters flag -
- og til republikken og alt, hvad den står for.
En nation under Gud, udelelig og retfærdighed for alle...
Med frihed og retfærdighed for alle!
Undskyld. Skal vi gå videre?
Hvad er Big Mac-sloganet? To bøffer...
specialsovs, salat, ost, syltede agurker og løg på en sesambolle.
- Den kunne du! - Hvor pinligt!
Pinligt!
DAG 25 Washington DC
Velkommen til McDonald's. Vi er glade for, De er her.
Jeg håber du blev
fed
jeg håber
du blev
bollefed
for hvis du blev bolle-bollefed
vil du måske gerne ha' at jeg kommer tilbag'
jeg håber
du blev
fed
- Hvad skulle det være? - En stor vaniljeshake, tak.
- Vi har desværre ingen shakes. - Hvornår får I det?
Sikkert aldrig.
Når måneeden er omme, har jeg spist så meget McDonald's -
- som man ifølge de fleste eksperter bør spise på otte år.
- Presseafdelingen, Sheila. - Morgan Spurlock.
- Jeg prøver at få fat i Lisa Howard. - Jeg giver hende besked.
Det er Lisa Howard. Jeg har ikke tid lige nu, men læg en besked.
Det er Morgan. Jeg vil bare følge op på min e-mail.
-Jeg vidste ikke, hvornår hun gik. - Jeg lægger en til besked.
- Lisa Howard. - Morgan Spurlock.
- Hej. Hvordan går det? - Fint. Fik du min e-mail?
Ja. Jeg er ved at sende den rundt. Jeg har ikke noget svar til dig.
- Ved du, hvornår du har det? - Formentlig om et par dage.
DAG 29
Trapperne er ved at blive anstrengende at gå op ad.
Når jeg er nået op til toppen, er det virkelig ynkeligt.
DAG 30
Jeg har klargjort Morgans afgiftningskur.
Det gælder om at få det dårlige ud og det gode ind.
Jeg fokuserer på nærende, økologisk, frisk mad.
Jeg sørger for, at der kommer -
- så mange rensende grøntsager i hans kost som muligt.
DET SIDSTE MCMÅLTID
Vi deler en portion.
Ekstra kalorier.
Jeg holder meget af dig, men du er bindegal.
- Farvel! - Vi ses i morgen.
Det er svært at fatte, at jeg ikke skal spise McDonald's i morgen.
SIDSTE BLODPRØVER
SIDSTE VEJNING
Den bliver større og større.
Uha.
- 95 kg. - Lige præcis.
Du gik fra 84 til 88 en uge senere.
Så 92 til 91,7. Og nu ca. 4 kg på den sidste uge.
95 kg-
Vi er vist klar over, hvor skadeligt det er.
Lisa, det er Morgan...
Jeg ved ikke, hvor mange gange vi har ringet, men det må være 15. gang.
Lisa, Morgan Spurlock. Ring, når du hører denne besked.
Vi vil gerne aftale et interview med en fra McDonald's.
Ring, når du hører det her, og lad os snakke om det.
Du skal ikke snakke med nogen, og sådan kan du lide det.
Efter et halvt år afviste dommer Robert Suite søgsmålet -
- mod McDonald's. Årsag?
De to piger kunne ikke bevise, de blev syge af McDonald's' mad.
Interessant. Efter en 30 dages McDonald-kur tog jeg 11 kg på.
Min lever blev til fedt, og mit kolesteroltal steg med 65 point.
Min kropsfedtprocent steg fra 11% til 18%.
Det er dog under landsgennemsnittet på 22% for mænd og 30% for kvinder.
Jeg fordoblede næsten risikoen for at få hjertesygdomme.
Jeg følte mig for det meste deprimeret og udmattet.
Mit humør svingede voldsomt, og mit sexliv blev ret slapt.
Jeg ville have mere, når jeg spiste, ellers fik jeg hovedpine.
Og min sidste blodprøve viste tegn på bedring.
Men lægerne var bestemt ikke optimistiske.
Jeg tvivler på, at disse tal vender tilbage til det normale.
Det faldt kun en smule.
Om du så går på kur resten af livet, udvikler du nok kredsløbssygdomme.
Betændelse og arvæv i leveren.
- Bør folk spise fastfood? - Nej. Svaret er nej.
Det skal begrænses til små mængder og opvejes af en sund kost og motion.
Fastfood behøver ikke være så afskyeligt. Det kan være nærende.
Det er en billig form for mad, der skaber en mæthedsfornemmelse.
Men desværre er det skadeligt for hjerte, lever og blod.
Jeg råder dig ikke til at fortsætte et helt år for at undersøge det.
Jeg mener ikke, det er sundt, slet ikke med din lever.
-Jeg skal ikke spise det her et år? - Det synes jeg ikke.
Når folk drikker tæt, stiger deres tal voldsomt.
Men når man går på en McAmok, angriber det altså også leveren.
Jeg ville aldrig selv have troet det, men det giver mening.
Især nu, hvor vi kan se tallene.
Følgerne af søgsmålet er omfattende.
Skoler i New York, Texas og San Francisco har forbudt -
- sodavand i skolen. Og der ses alle mulige sunde tiltag overalt.
McDonald's er med på vognen og sponserer sunde begivenheder -
- og har udviklet en helt ny type salat.
Samtidig udtænkte de også deres fedeste burger nogensinde.
McGriddle. En pandekage-indpakket kreation, jeg faldt for i Texas.
Den rummer fedt som en Big Mac og sukker som McDonaldland-kager.
Deres nye Ranch Chicken-salat med dressing -
- indeholder flere kalorier end en Big Mac og 51 gram fedt.
79% af ens daglige fedtindtagelse.
I løbet af min McKur indtog jeg over 13 kg sukker.
Det er næsten et 1/2 kg om dagen. Derudover spiste jeg 5,5 kg fedt.
Jeg ved godt, I siger, at man ikke skal spise det tre gange om dagen.
Men det skræmmende er, at der er folk, der spiser det regelmæssigt.
Nogle spiser det hver dag. Så mens mit forsøg var ekstremt -
- er det ikke så vanvittigt. Men her er en vanvittig idé.
Hvorfor ikke droppe super size? Hvem har brug for en liter cola?
250 g fritter?
Og hvorfor ikke give mig mulighed for at vælge andet end pomfritter?
Men hvorfor skulle de ændre noget? De er loyale over for aktionærerne.
De er en forretning, uanset hvad de hævder.
Og ved at sælge usund mad til dig tjener de millioner.
Hvorfor opgive det?
Hvis dette mønster skal brydes, må du selv tage affære.
Men hvis du vil fortsætte sådan, så værsgo.
Med tiden bliver du måske lige så syg som mig.
Og måske ender du her... eller her.
Det store spørgsmål er, hvem der først skal væk.
Dig eller dem?
John Banzhaf kæmper videre for varedeklaration på fastfoodmad -
- og et forbud mod junkfood i skolerne
Don Gorske har spist 19.852 Big Macs
Hans kolesteroltal er 140, og han spiser sjældent pomfritterne
Bruce Howlett har tabt over 50 kg og tager ikke længere medicin -
- mod forhøjet blodtryk eller diabetes
Gene Grabowski arbejder ikke længere for GMA
I marts 2004 vedtog kongressen Cheeseburger-loven -
- der forhindrer folk i at sagsøge madfirmaer for at gøre folk fede
Detroit er nu USA's fedeste by. For ikke at blive overgået helt -
- har Texas flyttet yderligere tre byer op i Top 10
Morgan blev bedt om at vælge super size 9 gange på en måned
5 af dem var i Texas
Alex' afgiftningskur fik hans tal ned på det normale på 8 uger
Og så droppede han at være veganer
Han var 5 måneder om at tabe 9 kg
Og yderligere 9 om at smide de sidste 2 kg
6 uger efter premieren på Sundance Film Festival -
- bekendtgjorde McDonald's, at man afskaffede super size
I maj lancerede de "Go Active! Adult Happy Meal"
De hævdede, at beslutningerne intet havde at gøre med denne film
Tekster: Kai-Asle Sønstabø Dansk Video Tekst